《烹饪劳动乐趣多——我是做饭小能手》（教案）二年级上册劳动人教版 跨学科主题教学设计 .docx

劳动教育

跨学科主题教学设计

主题《烹饪劳动乐趣多——我是做饭小能手》 任务群劳动教育跨学科学习 年级二年级

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跨学科主题(项目)教学整体分析与规划

一、主题(项目)背景

本案例研究项目是结合劳动《烹饪劳动乐趣多——我是做饭小能手》拓展的。结合时节，将烹饪劳动进行向前拓展，追根“稻”底。秋意浓，稻田里那一株株饱满的稻穗洋溢着成熟的喜悦，那模样深深地吸引了小朋友的注意，利用金秋时节稻谷丰收的有利时机，家校携手，开展了割稻、晒谷、做饭等系列劳动技能的培养，在追溯白米饭的源头中进一步实践劳动，体验“粒粒皆辛苦”,促进学生尊敬劳动者，珍惜劳动成果。

二、内容分析

劳动观念通过稻谷收割、晾晒保存、动手做饭等全过程实践，认识劳动的艰辛与不易，生发爱惜劳动成果的情感。

劳动思维能运用各学科知识和学理，筹划稻谷收割、保存和做饭等全过程中，初步培养科学探究意识和积极劳动思维，激发对稻谷变成白米饭探究的兴趣。

劳动能力在亲历稻谷采收、保存、动手做饭等全过程实践中，能借助网络或书本查阅资料，初步掌握稻谷采收、翻晒、做饭等劳动技能，提升劳动能力。

劳动习惯与品质在稻谷采收、翻晒、动手做饭等劳动实践中出力流汗，学会正确、安全使用镰刀、电饭煲等劳动工具，养成认真、专注做事等劳动习惯，培养积极实践、勇于克服困难的劳动品质。

三、学情分析

稼穑农耕之事，悟生命成长之美。在“双减”背景下，这样的跨学科、综合化、项目式活动，不仅可以更好地落实新时代劳动教育，使学生在劳动中获得了成长，为学生提供丰富多彩的成长舞台，让热爱劳动的意识根植于孩子们的内心，并将潜移默化地成为他们持续一生的自觉行动!

四、整体目标

通过本次项目化学习，从小培养学生的劳动观念，初步培养科学探究意识和积极劳动思维，提升劳动能力培养积极实践、勇于克服困难的劳动品质。

五、所跨学科

以割稻、晒谷、做饭等劳动技术为核心内容，横跨科学、美术、

以割稻、晒谷、做饭等劳动技术为核心内容，横跨科学、美术、语文、音乐等学科。

·用口语交际的湘力进行分享交流，通过日记的形式记录自己的感受。

语文

音乐

图绕根食生产的芳动进行合唱、朗译舞蹈，情景刚等综合性展演。

科学

美术

在了解裕谷的生长过程，采收方法和程序

保存方法等过程中，需要科学探究意识及相关科学知识

·小组合作创作《-粒米的旅行》绘本，用到了美术理中学到的技能

六、整体规划

主题

追根“稻”底

成果形式

驱动问题

一粒稻谷怎样变成一碗白米饭?

课时安排

4课时

任务一：稻谷采收我体验

田间采收的照片、视频；

参观农耕博物、梳理采收程序表

任务二：稻谷变大米

绘制稻谷变大米劳动插图；大米对比观察记录表

任务三：稻谷种子我保存

梳理种子保存条件；实践保存方法

任务四：白米饭我来做

做饭体验日记、照片等

综合性展演

情景剧、唱歌、朗诵、舞蹈等

七、评价设计

构建完整的评价体系也是十分重要的，结合活动原则及目标，可以将每次任务结合具体环节设计分项等级评价表，从时间过程、活动成果、过程感受等方面对学生的课堂学习做出全面评价。

在反馈时中可以设置评价等级表，从自我评价、小组评价、教师评价不同评价主体入手，采用优、良、加油的等级角度，帮助学生对自己进行评价。在完成每次实践任务后，学生根据自身的表现情况填写课堂评价量表，对应奖励机制，有目的完成学习。

(“填表格内容”字体：仿宋4号，行间距固定值20,首行缩进2个字符)

课时教学设计

一、教学目标

每一个劳动任务，课内外相结合，学校和家庭相结合，各学科相结合，借助项目式劳动，通过问题提出、劳动实践、成果分享，让学

生亲近自然，辛勤劳动，在劳作中感受一粥一饭当之不易，从而养成爱劳动的好习惯和勤劳俭朴的好美德。

二、教学重点与难点

教学重难点：通过问题提出、劳动实践、成果分享，让学生亲近自然，辛勤劳动，在劳作中感受一粥一饭当之不易，从而养成爱劳动的好习惯和勤劳俭朴的好美德。

三、劳动场域

田间、厨房、教室

四、教学准备

教学课件、家校共育，提前与家长沟通交流配合，教室走廊准备展区

五、教学过程

任务一割收稻谷，感悟艰辛懂“稻”理

谷粒是如何走出稻田，变成大米与米饭的?带着疑问，学校二年级段正式开启了“追根稻底”的劳动项目。

在师长陪伴与