原创力文档- 1、本文档共27页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐厅运营成本控制
提高利润降低风险
Presentername
Agenda
员工排班与劳动力利用
核心观点
总结
引言
节能设备和定期维护
与供应商谈判
01.员工排班与劳动力利用
优化排班降低人工成本
员工排班的重要性
优化员工排班方法
最佳工作
02.核心观点
控制运营成本核心观点
降低采购成本
控制人工和能源成本
核心观点的实践案例
03.总结
采购优惠与节能设备
供应商协商优惠采购
优化排班
节能设备和维护
04.引言
餐厅运营成本分析
餐厅成本的挑战
运营成本与盈利能力
演讲目的和重要性
05.节能设备和定期维护
节能设备与能源成本
智慧节能
定期维护保养重要
节能设备和维护效果
06.与供应商谈判
供应商谈判与采购优化
与供应商建立合作关系
谈判技巧和策略
获取优惠采购的实例
Thankyou
Presentername
文档评论（0）