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2024·01期·总第407期牧业论坛

四川饲草产业发展的几点思考

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邓榆川，王建文，陈艳宇，余东，严东海，王梦寒

（四川省草业技术研究推广中心，四川成都610016）

中图分类号：S816文献标识码：C文章编号：1001-8964（2024）01-0001-03

饲草作为“大食物观”的重要组成部分，对大据分析，2022年我国反刍动物饲料产量占国

食物观下保障肉蛋奶等畜产品供给安全起着重内动物饲料产量的5.2%，需要饲用粮约2000万

要作用，我国是世界畜牧第一大国和饲草料需求吨，若按照粮食平均产量387kg/亩（1亩≈667平方

第一大国，构建多元化食物供给体系，需要在保米，下同）计算，则需要0.52亿亩的耕地生产粮

证粮食安全的基础上提高饲草料供给保障水食。世界上畜牧业发达国家的谷物占动物饲料

平。鉴于此，本文详细阐述了饲草产业发展与食的比例并不高，如新西兰动物饲料近100%来自

物安全保障之间的关系，分析了制约饲草产业发饲草，美国大约占到60%以上，所以反刍动物饲

展的实际问题，并立足于四川实际，提出相关建料中饲用粮的占比是可以降低的，甚至完全被

议，对实际模式进行了剖析，以期为促进全省农饲草所替代。所以饲草是我国筑牢粮食安全的

业产业结构调整、保障粮食安全供给提供依据和重要支撑，饲草产业的振兴可促进畜牧业高质

参考。量发展，缓解耕地紧张压力，对保障粮食供给安

全起到重要作用。

1振兴饲草产业的重要意义

1.2有效缓解饲草供需矛盾我国的饲草料资

1.1有效缓解粮食供需矛盾我国是全球第一源主要来自天然草场、人工草地、林间草场的产

大产粮国，基本实现了口粮自给，但是仍然面临草以及饲料作物和农作物秸秆饲料化利用等，而

着粮食结构性短缺问题，饲料粮的进口依赖很天然草地、人工草地的产草及农作物秸秆的饲料

大，需要“调剂余缺”，导致我国成为全球最大粮化利用是我国草食家畜饲草料供给的主体。四

食进口国，严重威胁到我国的粮食安全，加剧了川是我国重要的畜牧业大省，丰富的草地资源为

本已突出的粮食供给矛盾。发展食草家畜创造了得天独厚的条件，有天然草

收稿日期：2023-11-21

作者简介：邓榆川（1989-），男，四川资阳人，硕士，农艺师。

*通信作者：陈艳宇（1971-），女，四川雅安人，硕士，推广研究员。

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牧业论坛2024·01期·总第407期

地1.45亿亩，人工饲草529.1万亩，但四川同样是全国天然牧草地面积流失总面积的36%；人工牧

饲草料缺口大省，据统计，2021年饲草料缺口量草地减少量为79.3万亩，减小比重为48.1%。据

为1200万t，饲草料缺口比例约35%。而针对饲2009年耕地质量调查报告显示，我国耕地的有机

草不足的问题，各地主要通过饲喂农副资源、增质含量已降到1%左右，远远低于发达国家3%～

加谷物饲料比重、从国外进口饲草等途径来解4%的耕地有机质含量。

决，这又会增加粮食安全供给风险。要想中国人2.2种草土地减少为了保护耕地，遏制土地的

碗里装满中国粮和肉，只有发展国内饲草产业，“非粮化”，各