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产业开发

山东省花生产业现状及发展对策分析

殷丹丹

（山东省威海市农业农村事务服务中心，威海264200）

摘要：山东省作为全国花生主要产区，依靠得天独厚的气候条件和肥沃的土壤条件，形成了兼具规模、效率优势的花生生

产模式，但也存在新品种更新推广慢、机械化发展滞后等问题。本文通过SWOT分析法深入分析了当前山东省花生产业的

发展情况及面临的机遇和挑战，并从强化政策支撑、推动机械化发展、加快标准化生产进程等方面提出了相应建议，以期促

进山东省花生产业高质量发展。

：花生产业；分析；发展建议；山东省

关键词SWOT

花生富含油脂和蛋白质，出油中包括青岛港、烟台港、日照港、

率高达45%～50%，是我国主要的1山东省花生产业发展优势龙口港、威海港、潍坊港、滨州港

油料作物和经济作物之一[1，2]。花1.1自然条件优势等7个规模较大的港口。近年来，

生原产于南美洲，经东南亚传入花生适宜在阳光充足、雨量山东不断优化陆、海、铁、空运

中国[3]，现已遍及亚洲、非洲、美适当、土壤通气透水且蓄水保肥的输国际网络，外贸航线总数达233

洲的100多个国家和地区，主产环境中生长[5]。一方面，山东位于条，数量和密度均居北方港口首

国有中国、印度、尼日利亚、美我国东部沿海，属于暖温带季风位，中欧班列通达“一带一路”沿

国等[4]，四国产量约占世界总产量性气候，雨热同期，年均降水量线24个国家、55个城市，不断发

的65%。山东省作为我国重要的花在600～950毫米，光照时数年均挥东部沿海对外开放新优势，现已

生产区，全省所有地市均有种植。2290～2890小时，年均气温15℃，初步形成了畅达日韩、连通欧美的

2022年，山东省花生种植面积和产这一气候条件不仅能够降低黄曲霉国际货运航线网络。

量分别为60.98万公顷、270.10万毒素滋生的概率，也为花生品质提1.3科研优势

吨，其中主产区包括以临沂为中心供了良好的生长发育保障。另一方山东高度重视花生种业研发工

的鲁西南一带和烟台、威海、青岛面，山东土壤疏松、肥沃、排水良作，科研基础实力雄厚。一方面，

胶东东部一带。花生产业作为山东好，以棕壤土、沙壤土为主，富含科研人才实力雄厚，不仅拥有国内

省农业支柱型产业，不仅能够有效氮、磷、钾等营养元素。优良的自唯一一个专业开展花生研究的科研

保障供给、促进农民增收，还对提然条件栽培出的花生色泽亮丽、籽院所，还建有国家油料作物改良中

升我国油料作物的国际竞争力具有粒饱满、香中带甜。心花生分中心、国家花生原原种扩

至关重要的作用。本文通过SWOT1.2地理区位优势繁基地、国家花生工程技术研究中

分析法，对山东省花生产业的优山东地处东部沿海、黄河下心等多个国家重大科研创新平台。

势、劣势、机遇与挑战进行全面深游，毗邻渤海和黄海，与日本、韩此外，省内的山东农业大学和青岛

入分析，旨在为推进花生产业发展国等国隔海相望，具有得天独厚的农业大学两所农业类高校及各地市

提供参考。地理优势。山东港口数量众多，其