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人教部编版六年级语文期末复习阅读理解真题带答案解析
一、部编版六年级下册语文课外阅读理解
1.课外阅读。
烧葛节(选)
①每天凌晨四点半,小葛照例起床忙碌,烧水、和面、醒面;剁馅,搅馅上劲;五点四
十分,面醒透,开始一遍遍折叠面坯,刷油;之后才是揪坯子包馅,擀薄面,撒芝麻;
五点五十五分,第一炉入炉;五点五十八分,给要上学去的孙子买烧的老人家已经在
排队,心急火燎地抻着脖子看,第一炉是否能轮上自己。
②小葛是搞限购的,七点前的高峰时段,每人限买六个。他很牛,别看满头面粉就像在
他的头发上来了一场雾淞,冬天,零下五六摄氏度的天,夹袄也不能有袖子不(然,伸胳膊
到炉内贴不利落),冻得通红又烤得通红的两条光胳膊上,戴一副花护袖,样子滑稽。但
他就有通身的本事,让白领们也寻香而来,先把车停在老远的停车场,穿小巷、过窄桥,
再穿小巷,到他这里来,老老实实排长队。
⑶小葛有啥本事?原来,如今打烧的人技艺下降,有馅料的烧几乎全赖电烤箱烤
制。小葛的烧,敢包着鼓鼓的馅料下火炉,钳上来不掉酥皮不破相,真是本事;会吃烧
的人,好的就是烧咬开的第一口,扑鼻的烟火气。按小葛的话说,电是死的,炉火是
活的,电烤箱烤出来的烧,就像做题做呆了的傻小子,单是熟了,一点香气和趣味也
无。炉火燎出来的烧饼,香气是立体的,这一面和那一面、外壳和内芯的香气完不一
样;火候恰到好处时,烧饼壳上的白芝麻都被燎成金黄色;做馅料的野葱和萝卜丝,辛辣
劲无。骨子里的甘香绵柔,一层层发散出来。
④小葛凡事爱琢磨,这跟他的经历有关。在小葛的老家,男孩子若是子承父业要做烧饼
的话,一般从十八岁就开始练习各道工序了。小葛心高,高中毕业后,在外面换过四五份
工作,保安、仓库保管员、安检员、流水线上的操作工,都干过,这一耽误就是十年。母
亲一直担心家传的好技艺会断了档,父亲却说,你由他去,心里不甘愿,打出来的烧饼没
人吃。
⑤果然,到二十九岁,小葛带着老婆孩子回了家,恳求跟父亲学做烧饼。父亲说,好
哇,老规矩,先揉半年面。把面揉活了,我再教你第二步。
1()解释词语。
①照例:________
②心急火燎:
2()选文写了哪几件事?哪些是详写?哪些是略写?
3()用横线画出第②自然段的中心句。
4()第③自然段画线的句子的作用是()
A.点题。
B.过渡句,承上启下。
5()有人认为小葛很傻,像他这样做烧饼不仅辛苦,而且数量有限,远不及电动揉面,电
烤箱烤制的烧饼的经济效益高。你同意这种看法吗?谈谈你的看法。
2.课外阅读。
今年腊八”这一天早晨,我偶然看见我的第三代几个孩子,围在桌旁边,在洗红枣,剥
花生。看见我来了,都抬起头来:“妈妈这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。我
笑了,心想这些孩子们真馋。我:“那是你们妈妈小时候的事情了,在抗战的时候,难得
吃到一点甜食,吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦?
他们彼此对看了一下,低下头去,一个孩子轻轻地:妈妈和姨妈,您母亲为了纪念
她的母亲,她每年煮腊八粥,您为了纪念您的母亲,也每年煮腊八粥。现在我们为纪念我
们敬爱的周总理,周爷爷,我们也要每年煮腊八粥!这些红枣、花生、栗子和我们能凑来
的各种豆子,不是代表十八罗汉,而是象征着
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