DB11 T 601-2008 北京果品等级 鲜桃.docxVIP

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备案号XXX?XXXX

DB

北京市地方标准

DB11/T601—2008

北京果品等级鲜桃

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2008-11-14发布2009-03-01实施

北京市质量技术监督局发布

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北京果品等级鲜桃

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3

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排

一

二

书豉

果实完整良好新鲜洁净无果肉褐变病害虫果刺伤无不正常的外来水分必分发育无异常气味或滋味具有可采收成熟度或食用成熟度整齐度好。

果形

果形具有书咎秭座有的迎

果形具有书咎秭的书迎

攵灶果形稍有不正旧不得有崎形果

令法

具有书咎秭成熟时座有的令法各主豉咎秭的具体规定见附录A

果实硬度kgf

≥6.0

≥6.0

≥4.0

果Ψ蹴闲

溉压伤

不攵灶

不攵灶

不攵灶

邨涞亜廷泺果臣孜伤

不攵灶

攵灶孜伤总Ψ崧不超过

0.5cm

攵灶孜伤总Ψ崧不超过1.0

牍伤

不攵灶

攵灶我燃牍伤一泺Ψ崧不超过0.5cm

攵灶我燃不褐变的牍伤Ψ崧不超过1.0

霉伤

不攵灶

不攵灶

攵灶我燃霉伤总Ψ崧不超过0.5cm

資果

不攵灶

攵灶凶士資口一泺长度不超过0.5

攵灶凶士資口邹泺总长度不超过1.0

虫伤

不攵灶

攵灶我燃虫伤一泺总Ψ崧

攵灶我燃虫伤一泺总Ψ崧

不超过0.03

不超过0.03

狂:果Ψ蹴闲不超过邹顶。

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?硬度指?的具体??见I?溶?固形物指?的具体??见????检验方法

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5检验?则

5?批次

同一??同一?种同一采收日?的?D作?一个◆?批次5?抽样方法

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