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ICS03.100.50
C23
团体标准
T/GDGAA000X-202X
糯米红参加工技术规程
Technicalspecificationforprocessingglutinousriceredginseng
征求意见
（）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上
202X-00-00发布202X-00-00实施
广东省参茸协会发布
T/GDGAA000X-202X
引言
为了红参产品质量和生产量，促进当地经济发展，制定本文件。本文件规定了方法，相关技术参数
体现了两项专利。本文件中的第4章涉及到专利使用。
红参压制是红参加工过程中的重要环节，红参压制机是必不可少的设备。压制红参的目的是为了分
出大小等级，便于包装，压的过紧会使参块上层翘起、散支。当产品需批量加工时使用无恢复性反弹，
无散支、散块操作简单、安全的红参压制机在提高产品外观质量的同时也提高工作效率。红参在加工过
程中一般干燥方法晾晒和干燥箱干燥，晾晒干燥不利于卫生与产量的要求，一般的干燥箱干燥不均匀，
直接影响到质量。在使用新型专利干燥箱可以干燥质量均匀性，提高干燥速度，达到节省能源，提高产
品的干燥效率的效果。红参与糯米炒制能达到良好的保存效果，通过多次试验证明有糯米保存的红参能
延长保质期，同时所含的人参皂苷总含量基本未发生改变。
本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。
该专利持有人已向本文件的发布机构承诺，愿意同任何申请人在合理且无歧视的条款和条件下，就
专利授权许可进行谈判。该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案。相关信息通过以下联系方式
获得：
专利1：一种红参压制机
专利持有人：广州同康药业有限公司
专利号：ZL201721201647.6
地址：广东省广州市广州经济技术开发区永和经济区华峰路8号
专利2：一种农产品干燥箱
专利持有人：广东怡兴食品有限公司
专利号：ZL201721639397.4
地址：广东省广州市萝岗区广州经济技术开发区永和经济区华峰路8号3栋4楼
请注意除上述专利外，本文件某些内容仍可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
II
T/GDGAA000X-202X
糯米红参加工技术规程
1范围
本文件规定了糯米红参加工工艺中的技术要求、质量要求、检测方法、检验规则和记录保存。
本文件适用于糯米红参加工过程的管理。
2规范性引用文件
下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB1354大米
中华人民共和国药典2020版一部
中华人民共和国药典2020版四部
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
红参PanaxginsengC.A.Mey
五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。
[来源：中华人民共和国药典2020版，一部，药材和饮片]
4技术要求
4.1原料
4.1.1糯米
应符合GB1354
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