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不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
《动物营养与饲料加工技术》授课计划表
周次教学内容作业及实验教学形式
项目一动物营养物质的供给与代谢
任务一动物养分的供给与代谢利用
一子任务1.动物营养生理案例教学
法
子任务2.碳水化合物的供给与代谢利用
子任务3.蛋白质、肽的供给与代谢利用
子任务4.脂肪的代给与代谢利用
子任务5.水分的供给与代谢利用
案例教学
二
法
子任务6.能量的来源与代谢利用
子任务7.矿物质的供给与代谢利用
子任务8.维生素的供给与代谢利用
任务二.营养代谢障碍症观察识别
案例教学
三子任务1.三大有机物代谢疾病及防治
法
子任务2.维生素代谢疾病及防治
子任务3.矿物质代谢疾病及防治
项目二饲料原料识别与品质检验
任务一饲料原料营养价值
子任务1.饲料原料营养价值的评定
四子任务2.饲料原料的分类
子任务3.粗饲料的营养价值
子任务4.青饲料的营养价值
子任务5.青贮饲料的营养价值
子任务6.能量饲料的营养价值
五
子任务7.蛋白质饲料的营养价值
天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
子任务8.矿物质饲料的营养价值
子任务9.饲料添加剂的营养价值
任务二饲料原料的识别与品质检验
子任务1.常见植物性饲料原料的识别与检验
子任务2.常见动物性饲料原料的识别与检验任务教学
六
子任务3.常见工业副产品类饲料原料的识别法
与检验
子任务4.矿物质饲料原料的识别与检验
项目三饲料原料加工调制
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