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毕业设计（论文）

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以胖东来百货公司为例研究零售业存货的管理问题

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以胖东来百货公司为例研究零售业存货的管理问题

摘要：随着我国经济的快速发展和消费水平的不断提高，零售业在国民经济中的地位日益重要。存货管理作为零售业的核心环节之一，其效率直接关系到企业的生存与发展。本文以胖东来百货公司为例，对零售业存货管理问题进行研究。首先，分析了胖东来百货公司的基本情况和发展历程，然后从存货周转率、库存水平、库存管理流程等方面分析了胖东来百货公司存货管理的现状，最后提出了优化胖东来百货公司存货管理的策略和建议。通过对胖东来百货公司存货管理问题的研究，旨在为我国零售企业提供有益的借鉴和启示。

随着我国经济的快速发展，消费市场不断扩大，零售业作为国民经济的重要组成部分，其发展速度和规模都在不断提升。存货管理作为零售企业运营过程中的重要环节，直接关系到企业的资金周转、成本控制和市场竞争能力。然而，在激烈的市场竞争中，许多零售企业在存货管理方面存在诸多问题，如库存积压、缺货率高、库存周转率低等。这些问题不仅影响了企业的正常运营，还可能引发一系列财务风险。因此，研究零售业存货管理问题，对于提高企业竞争力、促进我国零售业健康发展具有重要意义。本文以胖东来百货公司为例，探讨零售业存货管理问题，旨在为我国零售企业提供有益的参考和借鉴。

第一章胖东来百货公司概况

1.1胖东来百货公司发展历程

(1)胖东来百货公司成立于1996年，位于河南省许昌市，是一家以零售业为主的大型综合性百货公司。公司自创立之初便秉持着“以人为本，诚信经营”的理念，致力于为消费者提供高品质的商品和服务。经过多年的发展，胖东来百货公司已从一家地方性百货店发展成为覆盖全国多个省份的大型连锁企业，旗下拥有多家分店，涵盖了服装、家电、家居、食品等多个领域。

(2)在发展历程中，胖东来百货公司始终坚持创新驱动，不断调整经营策略，以满足消费者日益变化的需求。公司曾成功引进了众多国内外知名品牌，并通过优化商品结构，提升商品品质，赢得了消费者的广泛认可。同时，胖东来百货公司还积极拓展线上业务，通过官方网站、微信商城等渠道，实现线上线下融合发展，为消费者提供更加便捷的购物体验。

(3)在企业文化建设方面，胖东来百货公司注重员工的培养和发展，提倡“家文化”理念，营造和谐的工作氛围。公司通过举办各类培训活动，提升员工的专业技能和服务水平，使员工在为消费者提供优质服务的同时，实现个人价值。此外，胖东来百货公司还积极参与社会公益活动，回馈社会，树立了良好的企业形象。经过多年的努力，胖东来百货公司已成为零售行业的佼佼者，为推动我国零售业的发展做出了积极贡献。

1.2胖东来百货公司组织架构

(1)胖东来百货公司的组织架构分为四个主要部门，分别是经营管理部、商品采购部、人力资源部和财务部。经营管理部负责公司的整体运营管理，包括市场调研、销售策略制定、门店管理等工作。商品采购部负责商品采购、供应商管理以及商品质量管理，确保商品的质量和供应链的稳定性。人力资源部负责员工的招聘、培训、薪酬福利和员工关系管理，致力于打造一支高素质、高效率的员工团队。财务部则负责公司的财务规划、预算管理、成本控制和资金运作，保障公司的财务健康和可持续发展。

(2)在经营管理部之下，设有市场部、销售部、客户服务部和物流部等子部门。市场部负责市场趋势分析、广告宣传和品牌推广，销售部负责销售计划的执行、销售目标的达成和销售团队的日常管理，客户服务部负责处理顾客投诉、售后服务和顾客满意度调查，物流部则负责商品的仓储、配送和物流配送网络的建设与优化。

(3)商品采购部下辖商品采购中心、供应商管理部和商品质量管理部。商品采购中心负责各类商品的采购工作，供应商管理部负责与供应商的沟通协调，商品质量管理部负责商品质量的监控和检验。人力资源部下辖人力资源规划部、培训发展部和薪酬福利部。人力资源规划部负责员工的招聘、配置和绩效管理，培训发展部负责员工的职业培训和技能提升，薪酬福利部负责制定薪酬体系、福利计划和员工激励措施。财务部下辖财务规划部、预算控制部和资金管理部，分别负责公司的财务规划、预算执行和资金运作的监督。

1.3胖东来百货公司经营模式

(1)胖东来百货公司的经营模式以顾客为中心，强调商品质量和服务体验。公司采用多品牌、多品类的经营策略，通过引进国内外知名品牌和自有品牌，满足不同消费者的需求。在商品结构上，胖东来百货公司注重时尚潮流与实用性的结合，定期更新商品，确保商品的新鲜度和吸引力。此外，公司还通过举办各类促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客消费。

(2)胖东来百货公司在供