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第2课时溶解度
教学目标
知识目标
1.了解固体物质和气体物质溶解度的含义。
2.认识影响固体物质和气体物质溶解度的因素。
3.初步学会绘制溶解度曲线,并学会利用溶解度曲线获取相关信息。
能力目标
1.通过探究影响物质溶解度的因素,学会运用比较分析和归纳总结的学习方法。
2.通过利用溶解度知识解释日常生活中的某些现象,培养学生学以致用的能力。
素养目标
1.通过对物质溶解度的探究,认识影响物质溶解度因素的多重性。
2.结合物质的溶解度在日常生活中的实际运用,认识到生活中处处有化学。
教学重难点
教学重点
溶解度的概念及其影响因素;利用溶解度曲线获得相关信息。
教学难点
通过实验探究,建立溶解度的概念。
教学过程
一、导入新课
同学们在学习物理时就已经知道“速度”表示物体运动快慢的程度,“温度”表示物体冷热的程度。通过上节课的学习我们知道在一定温度下、一定量的溶剂里所能溶解的溶质的量是有一定限度的,化学上可以用溶解度表示这种限度。
二、推进新课
1.固体物质的溶解度
[讲解]在一定温度下,某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量,叫作这种溶质在这种溶剂里的溶解度。
[特别提醒]如果不指明溶剂,通常所说的溶解度是指物质在水中的溶解度。
[讨论交流]根据固体物质溶解度的定义,找出溶解度概念中的四个要点。
[归纳总结]①指明“一定温度”;②溶剂的量为100g;③达到饱和状态;④单位为“g”。
[特别强调]四要素缺一不可。
[提出问题]50℃时,氯化钾的溶解度是42.6g,表示什么意义?
[归纳总结]“50℃时,氯化钾的溶解度是42.6g”表示的意义是在50℃时,100g水里最多能溶解42.6g氯化钾。
[过渡]不同物质在水中的溶解性不同,通常用易溶、可溶、微溶、难溶等定性的概念来表示。
[提出问题]溶解性与溶解度有什么关系?
[归纳总结]
溶解性
易溶
可溶
微溶
难溶
20℃时的溶解度/g
10
1~10
0.01~1
0.01
[过渡]固体物质的溶解度随温度变化而发生变化,属于数学上的函数关系,但由于关系复杂无法用解析式表示,那我们还能用哪些方法表示函数关系?
[讲解]表示溶解度随温度变化关系的方法:①表格法;②图像法(溶解度曲线)。
[讨论交流]由教材表9-1你能得出哪些信息?用表格法表示溶解度随温度的变化关系有什么优点?存在哪些不足?
[归纳总结]优点:数据准确;缺点:数据不够齐全,反映规律不够直观。
[探究]引导学生根据表9-1提供的数据绘制物质的溶解度曲线。
[提出问题]从溶解度曲线中你能得到哪些信息?
[归纳总结]溶解度曲线:
①溶解度曲线中点、线、面的意义
内容
表示意义
点
曲线上的点
表示物质在对应温度时的溶解度
两曲线的交点
表示两物质在某温度时的溶解度相等
线
表示物质的溶解度随温度改变而变化的趋势
面
曲线下方的点
表示溶液为不饱和溶液
曲线上方的点
表示溶液饱和且有未溶固体
②溶解度曲线的变化规律
a.陡升型:大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大,如图甲(代表物质是KNO3)。
b.缓升型:少数固体物质的溶解度受温度的影响较小,如图乙(代表物质是NaCl)。
c.下降型:极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小,如图丙[代表物质是Ca(OH)2]。
[讨论交流]使氯化钠从溶液中结晶析出,宜采用蒸发溶剂的方法,不宜采用冷却热饱和溶液的方法,为什么?
[归纳总结]因为氯化钠的溶解度受温度影响变化较小,采用冷却氯化钠热饱和溶液的方法只有极少量氯化钠晶体从溶液中析出。
[讲解]降温结晶法:适用于溶解度随温度升高而显著增大的物质;蒸发溶剂:适用于溶解度受温度影响变化较小的物质。
2.气体物质的溶解度
[过渡]除了固体物质能溶解在水中外,生活中气体溶解在水中的现象也很多。如鱼儿能在水中生存,说明水中溶解有O2。
[提出问题]气体物质的溶解度是如何表示的呢?
[归纳总结]气体的溶解度是指在该气体的压强为101kPa和一定温度时,在1体积水里溶解达到饱和状态时的气体体积。
[讨论交流]根据气体溶解度的定义,找出气体溶解度概念中的五个要点。
[归纳总结]①压强为101kPa;②指明一定温度;③必须达到饱和状态;④1体积水;⑤单位为mL或L。
[讨论交流]小组讨论教材第43页的“思考与讨论”,并归纳总结影响气体溶解度的因素主要有哪些?
[归纳总结]影响气体溶解度的外界因素主要有温度和压强。压强不变时,温度升高,气体的溶解度减小,反之则增大;温度不变时,压强减小,气体的溶解度减小,反之则增大。
板书设计
第2课时溶解度
1.固体物质的溶解度
(1)概念:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂里
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