2025年度餐饮店食品安全与卫生责任承诺合同范本.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025年度餐饮店食品安全与卫生责任承诺合同范本

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1合同签订双方名称

1.2合同签订双方法定代表人

1.3合同签订双方联系方式

2.合同目的及依据

2.1合同目的

2.2合同依据

3.餐饮店基本信息

3.1餐饮店名称

3.2餐饮店地址

3.3餐饮店经营许可证号

4.食品安全与卫生责任承诺

4.1食品安全责任

4.2卫生责任

4.3食品采购与储存

4.4食品加工与制作

4.5食品销售与服务

4.6食品安全培训与教育

5.食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度概述

5.2食品安全管理人员职责

5.3食品安全操作规程

5.4食品安全检查与监督

6.卫生管理制度

6.1卫生管理制度概述

6.2卫生管理人员职责

6.3卫生操作规程

6.4卫生检查与监督

7.食品安全事故处理

7.1食品安全事故报告

7.2食品安全事故调查

7.3食品安全事故处理

8.合同履行与监督

8.1合同履行期限

8.2合同履行方式

8.3合同履行监督

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿

10.合同解除

10.1合同解除条件

10.2合同解除程序

10.3合同解除后的处理

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

12.合同生效

12.1合同生效条件

12.2合同生效日期

13.合同附件

13.1合同附件一：食品安全管理制度

13.2合同附件二：卫生管理制度

13.3合同附件三：其他相关文件

14.其他约定事项

14.1合同生效前约定事项

14.2合同生效后约定事项

14.3合同解除后约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1合同签订双方名称

甲方：[甲方全称]

乙方：[乙方全称]

1.2合同签订双方法定代表人

甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]

1.3合同签订双方联系方式

甲方联系方式：[甲方联系电话]；[甲方电子邮箱]

乙方联系方式：[乙方联系电话]；[乙方电子邮箱]

2.合同目的及依据

2.1合同目的

本合同旨在明确甲方餐饮店在2025年度内对食品安全与卫生的责任，确保餐饮服务符合国家相关法律法规和行业标准，保障消费者健康权益。

2.2合同依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国卫生法》及相关法律法规制定。

3.餐饮店基本信息

3.1餐饮店名称

[餐饮店名称]

3.2餐饮店地址

[餐饮店详细地址]

3.3餐饮店经营许可证号

[餐饮店经营许可证号]

4.食品安全与卫生责任承诺

4.1食品安全责任

甲方承诺对提供的食品质量负责，确保食品来源合法，加工制作过程符合卫生标准，不使用违禁物质，不销售过期、变质或不符合食品安全标准的食品。

4.2卫生责任

甲方承诺保持餐饮店内外环境卫生，定期进行消毒，确保餐具、设备清洁卫生，防止食品污染。

4.3食品采购与储存

甲方承诺采购食品时，索取并保存相关证明文件，确保食品来源可追溯；储存食品时，按照食品分类、分区存放，避免交叉污染。

4.4食品加工与制作

甲方承诺食品加工制作过程中，严格按照食品安全操作规程进行，确保食品加工温度、时间等符合要求。

4.5食品销售与服务

甲方承诺在销售食品时，向消费者提供真实、准确的食品信息，确保食品标签内容完整，不误导消费者。

4.6食品安全培训与教育

甲方承诺定期对员工进行食品安全与卫生知识培训，提高员工食品安全意识，确保员工具备必要的食品安全知识。

5.食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度概述

甲方建立健全食品安全管理制度，包括食品采购、加工、销售、储存等环节的管理措施。

5.2食品安全管理人员职责

甲方指定专人负责食品安全管理工作，明确其职责和权限，确保食品安全管理制度的有效实施。

5.3食品安全操作规程

甲方制定详细的食品安全操作规程，包括食品加工、储存、销售、服务等方面的具体要求。

5.4食品安全检查与监督

甲方定期对食品安全进行检查，发现问题及时整改，并接受相关部门的监督和检查。

6.卫生管理制度

6.1卫生管理制度概述

甲方建立健全卫生管理制度，包括餐饮店内外环境卫生、餐具设备清洁消毒等方面的管理措施。

6.2卫生管理人员职责

甲方指定专人负责卫生管理工作，明确其职责和权限，确保卫