4.1+转基因产品的安全性课件-高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3.pptx

第4章生物技术的安全性及伦理问题

转基因技术理性看待转基因技术31转基因成果2对转基因生物安全性的争论4.1转基因产品的安全性

一、转基因成果令人叹为观止对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域微生物的优点：生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。1.转基因微生物方面

一、转基因成果令人叹为观止A.减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；B.构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；啤酒发酵过程中，酵母自身代谢可产生双乙酰。当其在啤酒中的含量超过一定浓度时，啤酒就会出现一种馊饭味。从而影响啤酒的风味和口感。C.基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。1.转基因微生物成果

一、转基因成果令人叹为观止(1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。(2)将某些抗病毒的基因转入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。(3)建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。转基因小鼠1型糖尿病模型、原发性高血压模型2.转基因动物成果普通三文鱼转基因三文鱼培育抗H5N1型禽流感病毒的转基因鸡

一、转基因成果令人叹为观止培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。转基因耐储藏番茄举例：转基因技术抑制乙烯形成酶的活性乙烯生成量降低延长了番茄的储藏期普通番茄(左)和转基因耐储藏番茄(右)3.转基因植物成果

一、转基因成果令人叹为观止转基因植物种植现状①种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。

一、转基因成果令人叹为观止（3）转基因植物种植现状③我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书②我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。

(1)通过转基因技术生产药物只是转基因微生物方面的应用。()提示：转基因植物、动物、微生物均可用来生产药物。(2)转基因抗虫植物也抗病，种植过程中可以不施农药。()提示：转基因抗虫植物由于有了外源抗虫基因，所以可以抵抗某种害虫，但不一定能抵抗其他病原体。(3)种植的转基因植物中以大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。()(4)高产青霉素菌株属于转基因成果。()提示：高产青霉素菌株属于诱变育种的成果。××√×大本P77

例1下列不属于转基因微生物或植物方面的研究成果的是() A.转基因技术已被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期 B.用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸，是目前工业化生产氨基酸的重要途径 C.目前开发成功的基因工程药物已经几乎涉及各种类型疾病的治疗 D.通过转基因技术生产的无子草莓具有果实大、口感好、营养物质丰富等特点典例应用

部分转基因事例的调查二.对转基因产品安全性的争论

二、对转基因产品安全性的争论1.产生争论的原因：①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。2.争论的内容：对于转基因技术产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。转基因生物会不会对生态环境造成破坏？会不会造成前所未有的“外来物种入侵”?

【辩论会】转基因食品是否安全？转基因食品是安全的转基因食品是不安全的

转基因食品是否安全？

转基因生物与食品安全存在安全问题※对食品安全检测不全面※可能出现滞后效应※可能出现新的过敏源※营养成分可能改变不存在安全问题※多环节、严谨的安全性评价※至今未发现转基因食品影响人体的实例

1.科学家赋予转基因生物某些特殊性状,可能成为“入侵的外来物种”2.导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交从而重组出有害的病原体3.转基因植物的抗除草剂的基因可能通过花粉进入杂草,成为“超级杂草”基因污染转基因能通过花粉风扬或虫媒所进行的有性生殖过程扩散到其他同类生物。转基因生物与生态安全1.转基因农作物要表现出人们所赋予的性状,必须具有一定的水、肥等条件，扩散到种植区外难以存活。

3.由于存在生殖隔离,它们很难与其他