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小学生钙营养知识、态度与行为的深度剖析及干预策略研究

一、引言

1.1研究背景

钙作为人体必需的重要营养素，在小学生的成长发育进程中发挥着举足轻重的作用。它不仅是构成骨骼和牙齿的关键物质，对骨骼的生长、发育和维持骨骼健康起着决定性作用，还深度参与神经传导、肌肉收缩、血液凝固等多种生理活动，对神经系统、肌肉系统以及心血管系统等的正常功能维持至关重要。

在骨骼和牙齿发育方面，钙是骨骼和牙齿的主要组成成分。小学生正处于快速生长发育阶段，骨骼的生长需要大量的钙。充足的钙摄入能够促进骨骼的生长和发育，使骨骼更强壮，有助于身高增长。同时，钙对于牙齿的发育和健康也极为重要，它可以强化牙齿珐琅质，预防龋齿，