2.1细胞中的元素和化合物课件-高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx

2.1细胞中的元素和化合物

导入下面的广告中提到了哪些化学元素？能否解释其中的科学道理？（1）补铁、补血，补血口服液！（2）健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。（3）万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来。（4）用心的妈妈会用“锌”。

化学元素：指自然界中一百多种基本的金属和非金属物质。

一、组成细胞的元素（P16）元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表207倍问题探讨种类相同：具有统一性（组成细胞的元素是生物体有选择地从环境中获取的）含量不同：具有差异性比较两者组成元素的种类和含量，你能看出什么？1.生物界与非生物界的关系

2.元素的种类：20多种CaMgKCHONSPFeMn(锰)B(硼)ZnMo(钼)Cu最基本元素虽分为大量和微量，但都是必需元素，缺一不可。大量元素：（万分之一以上）微量元素：（万分之一以下）巧记：“他请杨丹留人盖美家”巧记：“铁猛碰新木桶”依含量分基本元素主要元素大量元素一、组成细胞的元素（P16）

鲜重是。干重是。占人体细胞最多OCOCHNCONH鲜活状态晒干一、组成细胞的元素（P16）

判断：因为干重下，C的含量最多，所以我们把C元素称为最基本元素。（）C被称为最基本元素，是因C在生物体内易构成基本骨架，是大分子物质形成的基础。X元素玉米干重(﹪)人干重(﹪)C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.203.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16一、组成细胞的元素（P16）

3.元素缺乏的病症缺Fe：人患贫血；果树患黄叶病（无法催化叶绿素形成）缺Ca：成年人患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺B：只开花不结果/华而不实(影响花粉管的萌发）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，叶片发黄一、组成细胞的元素（P16）

1.下列哪项不是组成生物体的大量元素（）A.CB.NC.MgD.Cu2.下列说法错误的是（）A.组成生物体的最基本元素是碳B.SARS病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等C.生物体内含有的元素都是生物体所必需的D.Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素3.组成生物体的大部分有机化合物的6种主要元素（）A.C、H、O、N、P、CaB.H、O、P、S、K、MgC.C、H、O、N、P、SD.N、P、S、K、Ca、ZnDC课堂检测C汞

化合物是。有机化合物是。含量最多二、组成细胞的化合物（P17）水蛋白质组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。无机化合物水（85-90%）无机盐（1-1.5%）有机化合物蛋白质（7-10%）脂质（1-2%）糖类和核酸（1-1.5%）元素→化合物

1.过度肥胖人的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水2.生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的有机化合物是（）A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水DA课堂检测

我们平常吃的东西里面包括了那些营养呢？糖类蛋白质脂肪淀粉三、检测糖类、脂肪和蛋白质（P18）

生成砖红色沉淀三、检测糖类、脂肪和蛋白质（P18）1.糖类①原理：②材料：还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖（蔗糖和多糖不是）斐林试剂：甲液0.1g/mL的NaOH+乙液0.05g/mL的CuSO4甲、乙液混合后产生的Cu(OH)2（蓝色）易形成沉淀，所以，斐林试剂要求现配现用，等量混合。③步骤：等量混合，水浴加热④现象：蓝色→棕→砖红色沉淀⑤本质：Cu(OH)2被还原为Cu2O还原糖+斐林试剂砖红色沉淀50-65℃水浴加热

①加入2mL组织样液②加入1mL新配制的斐林试剂还原糖的检测与观察葡萄糖溶液梨匀浆葡萄匀浆白萝卜匀浆甲液：0.1g/mL的NaOH乙液：0.05g/mL的CuSO4③50—65°C水浴加热2min

Cu2O氧化亚铜还原糖的检测与观察

三、检测糖类、脂肪和蛋白质（P18）问题讨论1.可用马铃薯、甜菜和甘蔗、西瓜和草莓作