3.2 有机化合物结构的测定 学案—鲁科版2019选择性必修3.docxVIP

第三章有机合成及其应用合成高分子化合物

第2节有机化合物结构的测定

1．学会测定有机物元素含量、相对分子质量的一般方法，建立确定有机物分子式的思维模型。

2．通过燃烧分析法、质谱法等微观探析有机物分子的元素组成、相对分子质量及元素的质量分数。

3．能利用官能团的化学检验方法鉴定官能团。

4．初步了解一些测定有机化合物结构的现代手段，懂得有机化合物结构测定是有机化合物合成的重要环节。

有机物结构式的确定

写出下列各类物质的通式

类别

通式

烷烃

环烷烃、烯烃

二烯烃、炔烃

苯及苯的同系物

饱和醇

饱和一元醛

饱和一元羧酸及酯

【自主阅读】阅读教材P123-124内容，了解有机化合物结构的测定方法和流程

【总结】

1.测定有机化合物结构的方法都是依据它们自身所具有的或来进行测定的，其核心步骤是确定其以及检测分子所含的及其的位置。

2.测定有机物之前需要对有机物进行，常用的方法有、和。

一、有机化合物分子式的确定

【自主阅读】阅读教材P124-125内容，了解有机化合物分子式的确定方法。

【总结】

(1)确定有机化合物分子式的关键

首先要知道该物质的、，必要时还要测定其。

(2)确定有机化合物的元素组成

①碳、氢元素质量分数的测定——燃烧分析法

②氮元素质量分数的测定

③卤素质量分数的测定

④氧元素质量分数的计算

(3)有机化合物相对分子质量的测定

测定有机化合物的相对分子质量的方法很多，如使用进行测定。

二、有机化合物结构式的确定

测定有机化合物的结构，关键是确定分子的及，进而确定分

子所含有的及其所处的位置。

1.有机化合物分子不饱和度的计算

（1）不饱和度的计算公式

不饱和度=。

常见基团的不饱和度

基团

不饱和度

基团

不饱和度

一个碳碳双键

一个碳碳三键

一个羰基

一个苯环

一个脂环

一个氰基

2.确定有机化合物的官能团

官能团种类

检验试剂

判断依据

碳碳双键或碳碳三键

卤素原子

醇羟基

酚羟基

醛基

羧基

硝基(—NO2)

氰基(—CN)

【互动探究1】有机化合物中常见官能团的检验

（1）乙醇、乙醛、乙酸、苯酚分别含有哪些官能团？

（2）如何通过官能团检验，鉴别乙醇、乙醛、乙酸、苯酚？

①实验方案设计

②实验方案实施

实验内容

实验现象

实验结论

步骤Ⅰ：向盛这4种溶液的试管A、B、C、D中分别加入新制氢氧化铜悬浊液。

步骤Ⅱ：分别对步骤Ⅰ中的4支试管进行加热。

步骤Ⅲ：取盛A、B两种溶液的2支试管，分别加入FeCl3溶液，

【互动探究2】推断有机化合物中的官能团

阿司匹林的不饱和度为6，分子内含有苯环，不含有其他环状结构。还有可能含有哪些官能团？

如何通过实验检验阿司匹林的官能团？

根据上述实验结论，判断还需要进一步检验的官能团种类，设计实验方案并完成检验。

（4）通过实验探究，你确定阿司匹林分子中含有哪些官能团？

【互动探究3】某种医用胶的结构测定

(1)测定实验式

燃烧30.6g某种医用胶样品，实验测得生成70.4gCO2、19.8gH2O、2.24LN2(已换算成标准状况)，确定其实验式的计算步骤如下：

①计算各元素的物质的量

②确定实验式

(2)确定分子式

(3)推导结构式

①计算不饱和度

不饱和度=。

②用化学方法推测分子中的官能团

a．加入溴的四氯化碳溶液，橙红色褪去，说明可能含有。

b．加入(NH4)2Fe(SO4)2溶液、硫酸及KOH的甲醇溶液，无明显变化，说明不含有。

c．加入NaOH溶液并加热，有氨气放出，说明