7.3 乙醇与乙酸 第一课时 乙醇 课件 2024-2025学年高一化学人教版（2019）必修第二册.pptx

第一课时乙醇;;一、乙醇;探究乙醇组成和结构;探究乙醇组成和结构;探究乙醇组成和结构;

1.分子式：

2.结构式：

4.结构简式：

;;1.烃的衍生物

2.官能团:;

1.分子式：

2.结构式：

3.结构简式：

;

;实验探究步骤;1、与金属Na反应;1、与金属Na反应;CCOH;定量实验：实验测定,4.6克无水酒精可与足量金属钠反应,收集到标况下1.12升氢气：

;钠与水、与乙醇反应的现象有何异同？哪一个更剧烈？填写下表：;2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑;2.氧化反应

（1）燃烧;20;实验步骤：向试管中加入少量乙醇，先闻气味，取一根铜丝，观察铜丝颜色，下端绕成螺旋状并将铜丝螺旋状部分放置酒精灯上加热至红热后观察颜色变化，缓缓插入试管中半浸入酒精中，再次观察颜色变化。多次操作后，注意闻气味。;;现象分析:;CuCu;现象分析:;KMnO4(H+);;1.饮品

2.燃料

3.重要的化工原料和溶剂

4.乙醇溶液作消毒剂;课堂检测;1.新型冠状病毒威胁着人们的身体健康，医用酒精可以起到消毒作用，下列有关酒精的叙述错误的是（）

A．酒精的结构简式为C2H5OH

B．酒精不能反应生成乙醛

C．酒精与水能任意比例互溶

D．酒精完全燃烧生成二氧化碳和水;课堂检测;课堂检测;4．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()

①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性

④乙醇是烃的含氧衍生物

A．②④B．②③C．①③D．①④

;;1.如何判断醇中有多少个羟基？

2.水与金属钠反应为什么比乙醇反应活泼？

3.所有醇都能发生催化氧化吗？

4.结合生物知识乙醇作为消毒剂运用的原理是什么？;感谢观看;趣味小实验：

仪器与试剂：乙醇试剂，少量鸡蛋清，2支滴管，1支试管

实验步骤：取一滴管鸡蛋清滴入试管中，再取一滴管酒精缓慢滴入观察现象，静置再观察。