茶饮行业深度报告：蜜雪立足国内供应链优势，拓展海外市场新蓝海.docx

正文目录

一、出海现状：东南亚地区为主，进入门槛低 5

1、出海历史：海外深耕多年，全面覆盖东南亚地区 5

2、加盟模式：加盟门槛低审核周期短 6

3、商品清单：产品种类多、定价低深受海外消费者喜爱 8

二、海外市场：现制饮品市场规模持续扩大，注重挖掘潜在机遇 9

1、市场现状及规模：全球现制饮品市场规模呈现增长趋势 9

2、茶饮目标市场要素：供求适配，符合当地文化和产品选择 11

3、东南亚市场：强劲市场增长趋势，本土和海外品牌并存 14

4、其他市场：存在潜在市场机遇，蓝海市场亟待挖掘 17

三、蜜雪出海优势及空间预测：供应链完善，质价比优势抢占出海市场 21

1、供应链优势：自建供应链与配送网络，成本低于同业 22

2、品牌与定价优势：全球连锁茶饮龙头，物美价廉全球通行 23

3、运营优势：重视数字化运营建设，高效的门店网络管理 25

4、蜜雪海外单店模型与空间测算 26

四、风险提示 27

图表目录

图1：蜜雪冰城出海时间轴 5

图2：蜜雪已经进入的海外国家 5

图3：蜜雪海外各国门店数量 5

图4：蜜雪历年海外门店数量 6

图5：蜜雪海外业务销售收入 6

图6：蜜雪冰城出海加盟流程 6

图7：蜜雪冰城印尼菜单 8

图8：蜜雪冰城越南菜单 8

图9：全球现制饮品市场规模（单位：亿美元） 10

图10：现制饮品市场占全球饮料市场比例 10

图11：全球现制饮品市场各区域规模占比 11

图12：全球现制饮品市场以终端零售额的年复合增长率 11

图13：2023年各国人均现制饮品年消费量 11

图14：各品牌产品咖啡因含量（mg/100ml） 12

图15：全球头部连锁餐饮品牌客单价（人民币元） 14

图16：东南亚现制饮品市场规模（十亿美元） 14

图17：东南亚地区各国家人口数量（单位：万） 15

图18：东南亚地区饮品购买品类占比 15

图19：按出杯量计算的东南亚头部奶茶市场占比 16

图20：2023年底东南亚前三大品牌出杯量与门店数量 16

图21：日本即饮无糖咖啡市场占比 18

图22：日本即饮无糖红茶市场占比 18

图23：日本各类饮品生产量份额 19

图24东亚地区即饮茶市场规模及增速 19

图25：蜜雪海外和国内业务毛利率 23

图26蜜雪位于东南亚的运营仓库 23

图27：国内头部茶饮品牌门店数量 24

图28蜜雪冰城雪王IP 24

图29：蜜雪冰城数字化运营平台 26

表1：蜜雪冰城加盟门店要求 6

表2：蜜雪冰城在印尼与马来西亚加盟前期费用概览 7

表3：蜜雪冰城对加盟商的支持 7

表4蜜雪冰城东南亚各系列主要产品与其定价 8

表5：全球前五大连锁餐饮公司 11

表6：奶茶和冰淇淋主要原材料的保质期和存储时间 12

表7：茶饮、中餐、西式快餐、小吃等业态特点对比 13

表8：东南亚适合茶饮品牌出海的优势条件 15

表9：印度尼西亚主要奶茶品牌 16

表10：越南主要奶茶品牌 17

表11：各洲拓展茶饮行业的要素条件 17

表12：南非奶茶市场竞争格局 19

表13：美国市场竞争格局 20

表14：南美市场竞争格局 20

表15：部分国产品牌出海条件分析 21

表16：出海企业应具备的特征 21

表17：蜜雪冰城供应链指标概况 22

表18：蜜雪冰城海外供应链优势 22

表19：蜜雪海外业务相关供应链建设计划 23

表20：蜜雪冰城部分海外国家定价策略 24

表21：蜜雪冰城部分海外市场质量控制措施 24

表22：全球知名出海茶饮品牌对比：国内茶饮龙头门店数领先 25

表23：蜜雪冰城国内外单店投资模型 26

一、出海现状：东南亚地区为主，进入门槛低

1、出海历史：海外深耕多年，全面覆盖东南亚地区

蜜雪冰城出海7年发展速度迅猛，全面覆盖东南亚市场，展望全球其他地区。蜜

雪冰城自2018年启程出海后迅速扩张，已经覆盖东南亚地区的九个主要国家。除东南亚市场外，2022年起蜜雪冰城开始进军日本、韩国、澳洲等地区，逐步推进全球化布局。截至2024年9月，蜜雪冰城海外门店总数已达到4800家。

图1：蜜雪冰城出海时间轴

蜜雪冰城官网、

蜜雪冰城海外门店主要位于印度尼西亚与越南。蜜雪冰城海外门店分布于全球的

12个国家，主要涵盖较早登陆的东南亚地区，以及近两年发展的日韩与澳洲地

区。蜜雪冰城目前约4800家海外门店中的绝大多数分布于东南亚，其中印尼的

门店数约为2667家，越南门店数约为1304家，两国的门店数合计占蜜雪海外门店数的近八成。

图2：蜜雪已经进入的海外国家 图3：蜜雪海外各国门店数