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【摘要】本文介绍了中国百店的发展现状、问题及对策分析。百货店的市场主导地位已被超
市连锁业取代,各国的百货公司为了生存下去,竞相进行战略调整;对我国百货业发展所存
在的问题进行了分析,并为正处于低谷阶段的中国百货业的发展提供一些可操作性的建议。
【关键词】百货业主题百货信息技术品牌战略购物中心
【正文】
一、中国百货业发展现状
在中国流通领域,百货店这种零售业态已经存在相当长的一段时间了,目前已基本上进入了
成熟化阶段。国际百货商店协会(IADS)对百货店定义是:百货商店一般认为面积平均在7000
平方米左右,商品至少包括流行服饰、化妆品、家居用品和其他更宽泛的品种,不同的商品分
布在不同的楼层。它们一般布局在城市最为繁华的一级商业区,商圈覆盖整个城市,作为现代
化城市标志之一。随着连锁经营的理念不断推广以及连锁企业规模的不断壮大,各种零售业
态都有了突飞猛进的发展,特别是连锁超市,它正在逐步取代百货店的主导地位,使传统的百
货业面临着巨大的生存挑战。自改革开放以来,国外一些大型百货店不断涌入中国,它们几乎
垄断了高端品牌的市场,再加上其地理位置优越、品种多样化的特点,百货店呈现出一派欣欣
向荣的景象。但如今,零售业各种业态百花齐放,它们充分利用自身经营特点,牢牢抓住消费
者,并不断推出标新立异地理念抢占市场份额。在这样激烈的竞争环境下,百货店的主导地位
已经动摇了,其辉煌的业绩已经成为历史。有太多的专业店、专卖店、连锁超市等,它们根据
自身的经营特点,细分市场,把网点渗透到城市各级商业区,从而竭尽全力地瓜分市场份额。
举一个很简单的例子,如果我们想要添置一台冰箱,我相信80%以上的家庭愿意选择去国美
苏宁这种家电专卖店,因为它们的企业文化、销售理念已经渗透到消费者心,同时由于专卖
店产品集中、品种丰富、成本低廉,这些都是百货店不可企及的。另外,传统的大型百货店营
业面积大、运营成本很高,同时还有消费者心目中的“柜台费用”,这些都直接抬高了百货
店商品的价格,降低了其竞争优势,这也是其销售额大幅度下降的原因。最后,百货业态还面
临着供货链管理困难的问题。对于一些自身产品、管理较好的供应商,特别是国外著名品牌
厂商,他们有着较好的谈判能力,不易受百货商家的控制,而百货商家往往必需这些产品从而
做出让步,这样便加大了产品成本,削弱了其竞争力。虽然百货店辉煌不再,但目前仍处于稳
定发展的势头之,很多百货店在新型业态不断涌现的压力之下开始重整变革以应对竞争,
从而寻求新的发展道路。
二、中国百货业发展所面临的问题
1、市场缺乏消费热点、新型商业业态竞相抢占市场份额
随着消费者个人消费水平的提高和消费观念的转变,消费结构和消费预期也发生了变化。住
房、医疗、社会保障等制度的改革措施陆续出台,消费者在住房、子女教育、养老保险等方
面的投资比重逐年增大,分流了相当一部分购买力,这导致消费者的收入预期和消费预期与
80年代大不相同。投资过剩的大型商场缺乏消费热点的支撑,以往那种“开一家火一
家”“闭着眼睛赚钱”的时代一去不复返了。另一方面,国家宏观经济的紧缩政策也是大型
商场衰落的因素之一。如在商业发达程度位居全国前列的武汉市,近年来连锁超市业态发展
迅猛,也呈现出超市连锁业将“主打天下”、传统百货业退居其次的态势。“洋超市”和本
土超市发展均很迅猛。据最新统计资料,连锁超市业态销售额占全市社会消费品零售总额的
10%以上。
2、经营理念、管理模式与管理技术落后
尽管不断新建或扩建大型百货商场,但对经营百货公司最重要的经营理念与管理技术却一直
在原地踏步,顶多是在扩大面积、升级装修上做做文章。定位雷同,忽视了自身特色,商品
种类、档次、柜台陈列差异不大,呈现大而全的格局。管理方面大多沿用进销一体、两级管
理三级核算的传统管理模式,不仅管理成本高、效率低,而且漏洞大、利润流失大。技术方
面,大多数商场配送技术、信息管理技术落后,极少百货店建立了POS、条码技术及后台电
脑分析系统,无法做到对企业的物流和资金流进行实时监控,无法有效控制商品库存和营运
成本。有的商场即使建立了POS系统,也只是起收银作用。
3、国内百货业遍地开花,行业盈利水平下降;国际商业巨头分割国内市场,竞争加剧
多年以来,百货行业一直是进入壁垒相对较低的行业。从近几年的发展情况看,多数城市的
百货零售企业建设速度远远超出了居民实际购买力的增长水平。这种超饱和状态必然造成竞
争过度激烈。结果是同一区域内大型零售商店只能竞相打出降价牌,把利润降到最低限度。
激烈的价格战大大降低了企业盈利水平。据不完全统计,目前世界50家最大的零售企业,
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