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;课题十六化学与生活;考点要求;1.初步认识化学科学发展在人类营养保健与战利胜疾病方面的重大贡献。
2.知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。
3.知道某些物质对人体影响,认识掌握化学知道能帮助人们提高自我保护意识。
4.知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶以及新材料的开发与社会发展的密切关系。;核心知识点;思维导图;思维导图;知识点1人类重要的营养物质与合理膳食;知识点2化学元素与人体健康;知识点3有损人体健康的物质;3.有机高分子材料;4.传统衣料主要利用蚕丝、羊毛和棉花纺织而成,这些物质属于_____(填“天然”或“合成”)纤维,而涤纶、腈纶等则属于_____(填“天然”或“合成”)纤维。
5.__________:将一种增强材料合理地复合包埋在另一种材料中,如玻璃钢等。
【注意】天然纤维与合成纤维的鉴别:灼烧闻气味。;考点攻坚;命题点1人类重要营养物质与合理膳食;例2(2023·广西)在食品中添加含铁元素的化合物,可以预防()
A.龋齿B.贫血C.佝偻病D.甲状腺肿大;命题点4化学材料与人类发展;命题点5化学与环境;专项训练;1.(2023·郴州)维生素起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食物中富含维生素的是()
A.牛肉B.黄瓜C.鱼肉D.鸡蛋
2.(2023·宁夏)下列食物的近似pH分别是:苹果为2.9~3.3,番茄为4.0~5.0,牛奶为6.3~6.6,玉米粥为6.8~8.0。胃酸过多的人空腹时最适宜吃的食物是()
A.苹果B.番茄C.牛奶D.玉米粥;3.(2023·淮安)绣球是深受人们喜爱的民族工艺品,制作时用到了棉线。棉线属于()
A.塑料B.金属材料C.合成橡胶D.天然纤维
4.(2023·安徽)某校开展“采摘节”劳动实践活动,同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是()
A.大豆中含有丰富的蛋白质
B.花生可用来获取油脂
C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素
D.劳动出汗后应适当补充无机盐;5.(2022·扬州)研究发现,当把取出茶叶的塑料网状茶包浸泡在95℃的水里几分钟后,就会有大约116亿个塑料颗粒和31亿个纳米塑料出现在杯子里。该颗粒可进入人体内各种器官,导致疾病发生,只有极少量可被唾液分解。关于塑料网状茶包的分析正确的是()
A.很难分散于热水中
B.容易被人体分解
C.是由合成材料制成的
D.对人体没有危害;6.(2022·廊坊)厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末,小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴——西红柿炒鸡蛋。
(1)所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中,富含蛋白质的是_______;所用调味品加碘食盐中的“碘”可预防_______(填序号)。
①甲状腺肿大②贫血③骨质疏松
(2)炒制过程中,若锅内油温过高着火,可采用的一种灭火方法是_________。
(3)餐后用洗洁精清洗铁锅,利用了洗洁精的_______作用;铁锅洗净后擦干,
目的是____________________。;课堂练习;1.▲跨学科(2024·丽水)广安市物产丰富,许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是()
A.广安盐皮蛋B.邻水脐橙
C.武胜渣渣鱼D.岳池米粉;2.(2024·乐山)下列日常用品中,主要成分属于有机合成材料的是()
A.塑料保鲜膜
B.纯棉毛巾
C.毛大衣
D.天然橡胶手套;3.(2022·湖南)有机合成材料的应用方便了人类的生活。下列用品主要由有机合成材料制成的是()
A.铁质炊具B.塑料水杯C.实木桌椅D.纯棉T恤
4.(2023·安徽)化学与生活息息相关,下列有关“油,盐、酱、醋”的说法中,错误的是()
A.油脂是人体唯一的供能物质
B.食盐中的钠元素是人体必需元素
C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸;5.(2024·广西)已知1g氮元素大致相当于6.25g蛋白质。通过测定样品中氮元素的含量可以计算出蛋白质的含量。部分测定过程如下。
①样品+H2SO4→(NH4)2SO4+CO2↑+SO2↑+H2O;
②(NH4)2SO4+2NaOH==Na2SO4+2NH3↑+2H2O。
取100g该奶粉样品,测得CO2、NH3的质量分别为a、b,下列说法正确的是()
A.蛋白质在人体内会转化为氨基酸,最终被人体全部吸收
B.该奶粉样品中碳、氮元素的质量比为17a∶44b
C.若a
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