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第六章生物氧化

Chapter6BiologicalOxidation;学习要点

一、概述1.概念；内容：碳成为二氧化碳，氢成为水，能量贮存于ATP；方式：加氧，脱氢〔加水脱氢、直接脱氢〕，脱电子；

特点：条件温和，多步酶促反响，能量逐步释放，能量贮存于高能化合物；

CO2生成方式：直接脱羧，氧化脱羧；

H2O的生成方式：一酶体系，多酶体系

2.氧化酶类：电子转移酶，氧化酶〔一般氧化酶、末端氧化酶〕，脱氢酶，需氧脱氢酶

3.自由能和氧化复原电位：自由能：生物体系中的标准自由能是指pH＝7.0时的自由能〔ΔG°′〕；氧化复原电位：生物体系中为pH＝7.0时的电位〔ΔE°′〕;4.高能化合物：定义：水解自由能在5千卡/mol以上的化合物；高能键“～”；ATP：结构，水解自由能〔7.3kcar/mol、30.5kJ/mol〕,高能的原因〔负电荷集中，共振杂化，H+浓度低、反响进行的彻底〕，能量通货〔能量居中，适合多数酶〕

二、呼吸链1.概念：线粒体膜上的电子传递系统，类别〔NADH呼吸链、FADH2呼吸链〕

2.组分：NADH脱氢酶〔FMN〕，琥珀酸脱氢酶〔FAD〕，Fe-S蛋白，CoQ，Cytb，Cytc1，Cytc，Cyta·a3

3.存在状态：四个复合体〔I、II、III、IV〕

4.排列顺序：

NADH→复合体I→CoQ→复合体Ⅲ→c→复合体Ⅳ→O

琥珀酸→复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ→c→复合体Ⅳ→O2

工作机理;5.电子传递抑制剂：鱼藤酮、安密妥、杀粉蝶素〔FMN〕，抗霉素A〔Cytb〕，CN-、N3-、CO、HS〔Cytaa3〕

三、氧化磷酸化1.概念:通过生物氧化放能和ADP与Pi生成ATP相偶联的过程

2.类型:底物水平磷酸化偶联磷酸化

3.偶联部位:电位P/O比

3.机理:F1-F0因子、结构、概念、功能、化学渗透学说

4．有关氧化磷酸化物质运输〔1〕外源NADH运输穿梭系统：磷酸甘油穿梭、苹果酸穿梭、〔2〕ATP(3)Pi

5.氧化磷酸化的解偶联作用：解偶联2.4-二硝基苯酚作用机理

6．ATP的利用和贮存

7.能荷

四、活性氧，SOD、CAT，POD;第一节概述

一、生物能流：;二、生物氧化

1.概念：有机物在生物体内氧化分解成二氧化碳和水并释放和贮存能量的过程

葡萄糖——?6CO2+6H2O+能量〔2870.22kJ/mol〕

2.内容：碳成为二氧化碳，氢成为水，能量以热的形式释放或贮存于ATP

3.方式???〔1〕加氧：;〔2〕脱氢:①加水脱氢:;4.特点：条件温和，

多步酶促反响，

能量逐步释放，

能量贮存于高能化合物;5.CO2生成方式

〔1〕直接脱羧;;三、自由能和氧化复原电位：;2.氧化复原电位：生物体系中为pH＝7.0时的电位〔ΔE°〕

3.自由能与氧化复原电位的关系：

ΔG°=-nFΔE°

n：转移电子数目F：法拉第常数96.4914kJ/mol·V;高能键：高能化合物被水解的键，用“～”表示;;②氮磷键型，高能键是由氮和磷构成。

如磷酸肌酸;常见磷酸化合物标准水解自由能;;;ATP4–+H2O——?ADP3–+HPO42–+H+;〔4〕ATP在能量转运中的地位和作用

ATP是生物体的能量通货

原因：水解自由能居中;例题：①ΔG°′表示什么意思？“～”有什么涵义？

答:ΔG°′是在25℃、一个大气压，参与反响的物质均为1个mol,pH＝7.0时生物体系中的标准自由能。“～”表示其水解时能放出较高的自由能。

②试指出氢从有机分子到达氧需要哪些酶类？这个过程的自由能变化如何？

答:需要氧化复原酶类，如脱氢酶、氧化酶。这个过程能释放出较多的自由能自由能。

③为什么ATP有高的水解自由能？

答:负电荷集中;反响体系H+浓度低;水解产物共振杂化;ADP、Pi离子化及水合程度大均有利于ATP水解释放较高的自由能。;一、概念：线粒体内膜上的电子传递系统

类别：

NADH呼吸链：NADH脱氢酶、Fe-S蛋白、CoQ、Cytb、Cytc1、Cytc、Cyta.a3

FADH2呼吸链：琥珀酸脱氢酶、Fe-S蛋白、CoQ、Cytb、Cytc1、Cytc、Cyta.a3;辅基为FAD

是膜内侧的嵌入蛋白

催化琥珀酸氧化为延胡索酸

无质子泵功能

与铁硫蛋白形成复合体II;3.Fe-S蛋白：含有等量的铁和硫，参与氧化复原的蛋白质

Fe、S的状态：二者形