植物细胞工程的应用课件-高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

生物学（人教版）选择性必修三生物技术与工程第1节第2课时植物细胞工程的应用第二章细胞工程

马铃薯、草莓和香蕉等通常是用无性繁殖的方式进行繁殖的，它们感染的病毒很容易传给后代。病毒在作物体内逐年积累，就会导致作物产量降低，品质变差。采取怎样的措施能避免这些情况发生？问题探讨▲脱毒马铃薯田和被病毒感染的未脱毒的马铃薯叶片（左上）

植物繁殖的新途径【资料1】病毒引起的植物病害有500多种。受害植物包括粮食作物、蔬菜、果树和花卉等。而且没有有效的防治办法，只能拔除，造成经济损失。病毒多集中在种子、老叶等器官中，在幼嫩的器官和未成熟的组织中较少，在分生区几乎不含病毒。你有什么启发？

植物繁殖的新途径1.作物脱毒（1）选用材料：植物顶端分生区附近（如茎尖、芽尖、根尖）选材原因：该部位的病毒极少，甚至无病毒（2）脱毒过程：茎尖脱分化愈伤组织再分化芽、根脱毒苗脱毒苗≠抗毒苗（3）实例：马铃薯、草莓、大蒜、甘蔗、菠萝和香蕉等

【资料2】20世纪60年代，荷兰科学家成功地利用植物组织培养技术来培育兰花。目前，荷兰的兰花生产已发展成举世闻名的兰花产业。我国组织培养技术也已经广泛应用于兰花种苗的规模化繁殖，使得名贵兰花的价格大幅下降，普通百姓也能购买和观赏。植物繁殖的新途径

植物繁殖的新途径2.快速繁殖（1）概念：用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，称为快速繁殖技术，也叫微型繁殖技术。（2）优点：（3）实例：①高效、快速地实现种苗的大量繁殖②无性繁殖，保持优良品种的遗传特性③可实现产业化生产一些优良的观赏植物、经济林木、无性繁殖作物和濒危植物等都实现了利用快速繁殖技术来提供苗木。

作物新品种的培育1.单倍体育种（1）过程和原理：花药花粉脱分化再分化愈伤组织单倍体人工诱导染色体加倍纯合二倍体优良品种选择花药离体培养（植物细胞的全能性）秋水仙素处理（染色体数目变异）

（2）优点：作物新品种的培育①子代是能稳定遗传的纯合子②极大地缩短了育种的年限③是进行体细胞诱变育种和研究遗传突变的理想材料（3）实例：我国科学家在1974年成功培育出世界上第一个单倍体作物新品种——单育1号烟草。后来，把单倍体育种与常规育种结合起来，培育成了水稻、玉米、油菜、甘蓝和甜椒等作物的新品种。

作物新品种的培育【资料3】彩色马铃薯不仅营养成分高，且含多酚类化合物，有较强的保健功能和药用价值。我国通过品种引进等方式获得的彩色马铃薯品种数量有限，且多为晚熟品种，产量和品质较低。所以通过诱变途径获得新的彩色马铃薯品种可以丰富马铃薯市场，满足人们的需要。突变体的利用过程：

2.突变体的利用作物新品种的培育（1）突变体育种的原理是什么？（2）在培养至愈伤组织时进行诱变处理的原因是什么？（3）诱导分化得到的突变体都可以利用吗？为什么？基因突变和植物细胞的全能性愈伤组织细胞分裂旺盛，且一直处于不断增殖的状态，此时易发生基因突变。大多数都不可以。因为基因突变可能破坏生物体与现有环境的协调关系，进而对生物体有害；还有些基因突变既无害也无益，是中性的。

细胞产物的工厂化生产【资料4】红豆杉，又名紫杉。1971年，科学家从红豆杉树皮中分离出了紫杉醇，发现它具有独特的抗肿瘤作用。据《人民日报》2001年10月17日第5版报道，2000年国际市场上优质紫杉醇的售价已高达每千克18万美元。1994—1996年，在红豆杉分布最多、最集中的云南，红豆杉遭受了一场浩劫。盗伐者大量砍伐红豆杉，使大大小小的山沟里，躺满了被剥光树皮的裸树，溪河里浸出鲜血般的红色树汁……野生红豆杉是濒危植物，直接从它的树皮和树叶中提取紫杉醇的传统生产方式，不仅产量低，还会对野生红豆杉资源造成严重破坏，而紫杉醇的化学全合成法尚不具备生产应用价值。

细胞产物的工厂化生产1.植物的代谢产物（1）初生代谢物：初生代谢是生物生长和生存所必需的代谢活动。初生代谢物有糖类、脂质、蛋白质、核酸等。（2）次生代谢物：①概念：②本质：③作用：植物代谢会产生一些一般认为不是植物基本的生命活动所必需的产物小分子有机化合物（如酚类、萜类和含氮化合物等）在植物抗病、抗虫等方面发挥作用，也是很多药物、香料和色素等的重要来源

细胞产物的工厂化生产2.植物细胞培养（1）概念：在离体条件下对单个细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术。（2）原理：细胞增殖（3）过程：细胞培养外植体脱分化愈伤组织细胞悬液分散开细胞群细胞产物提取（纤维素酶、果胶酶）（4）优点：不占用耕地，几乎不受季节、天气等的限制，因此对于社会、经济、环境保护具有重要意义。（5）实例：紫草宁、紫杉醇、人参皂苷等

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