维生素A的含量测定职业教育医学生物技术专业教学课件.pptx

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2025-03-18 发布于陕西
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维生素A的含量测定职业教育医学生物技术专业教学课件.pptx

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职业教育医学生物技术专业教学资源库维生素A的含量测定

职业教育医学生物技术专业教学资源库维生素A的含量测定（1）UV法（三点校正法）维生素A在325~328nm的波长范围内有最大吸收，可用紫外法进行含量测定，但维生素A原料常混有杂质如：去水维生素A（VitA3）去氢维生素A(VitA2)合成中间体氧化产物及光照产物立体异构体

职业教育医学生物技术专业教学资源库维生素A的氧化产物维生素A在光照下产生的无活性的聚合物

职业教育医学生物技术专业教学资源库三点校正法：即在三个波长处测得吸光度，在规定条件下以校正公式进行校正，再进行计算，消除干扰，求得维生素A的真实含量。测定原理：杂质的吸收在310~340nm波长范围内呈一条直线，且随波长的增大吸收度减小；物质对光的吸收具有加和性。

职业教育医学生物技术专业教学资源库第一法等波长差法第二法等吸收法?3-?1=?1-?21《中国药典》规定，测定VitA醋酸酯时，?1=328nm，?2=316nm，?3=340nm，??=12nmA?2=A?3=6/7A?1《中国药典》规定，测定VitA醇时，?1=325nm，?2=310nm，?3=334nm

职业教育医学生物技术专业教学资源库基本步骤A选择，A328测定或A328校正求求效价求标示百分含量

职业教育医学生物技术专业教学资源库（2）三氯化锑比色法标准曲线法λmax618nm～620nm注意事项：①本法产生的蓝色不稳定，操作要迅速②反应介质需无水③温度差在±1℃内④排除某些有关物质的干扰⑤三氧化锑有腐蚀性，使用时注意

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