2024_2025学年高中生物第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质教案新人教版必修1.docVIP

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“细胞中的糖类和脂质”

一．教学的设计思路

本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细胞中的这两种有机化合物，内容比较浅显，与学生的生活和身体健康有着亲密的联系，尽量联系了学生生活中常常接触的物质，提高学生的学习爱好，增加感性相识。而最终一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。最终课堂小结和典型例题示范巩固重点学问。

二．教学目标

【学问与技能】

1．概述糖类的种类和作用2．举例说出脂质的种类和作用

3．说明生物大分子以碳链为骨架

【过程与方法】

1．尝试进行自主学习和合作学习。2．尝试运用生物学学问解决社会生活中一些实际问题

【情感看法与价值观】

1．参加小组合作与沟通，培育成学生自主、探究、合作式的学习方式

2．相识生物科学的价值3．养成健康的生活方式和习惯

三．教学重难点

糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。

四．教学用具：PPT幻灯片

五、教学实施程序：

学习阶段

老师组织和引导

学生活动

教学意图

引入

细胞的糖类

细胞中的脂质

理解生物大分子以碳链为骨架

本节小结

情境创设

1．出示一张美食图分析图中各种食物所含能量是否相同？

明确：糖类是细胞和生物体内主要的能源物质

探讨：（1）你能列举一些你所熟识的糖的名称吗?

（2）这些糖都是同一种类型的糖吗?

（3）糖都是甜的吗?甜的都是糖吗?

（说明：其实,除了我们熟识的这些甜的糖之外,还有许多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不肯定都是糖.比如说:糖精）

（4）糖类由哪些元素构成?可分为几类？

阅读课本第30-31页细胞中糖类，并归纳整理，完成下列表格（PPT显示）

种类

分布

功能

单糖

五

碳

糖

六

碳

糖

二糖

多糖

思索：单糖，二糖，多糖是如何区分的？

（通过课件展示书本上的图，进行讲解）

（相关学问点补充）

1．葡萄糖C6H12O6生命的燃料

提出旁栏思索题：糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都须要定量摄取,为什么?

让学生想一想虽然这些多糖的基本单位都是葡萄糖，但如此不同，为什么？

（通过课件展示书本上的图，进行讲解。

并打比方这就犹如组成金刚石和石墨的成分都是碳，但是它们的物理特性却相差悬殊，这主要是由于分子内部排列不同而造成的，道理相像。）

例举熊在入冬之前要吃大量的食物，以及展示骆驼的图片

阅读课本，了解脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。

分类

元素组成

溶解性

作用

脂肪

磷脂

固

醇

胆固醇

性激素

维生素D

总结:1.生物体主要能源物质:糖类2.植物体(细胞)的储能物质:淀粉3.动物体(细胞)的储能物质:糖原4.生物体(细胞)的储能物质:脂肪

（学问深化）

储存脂质(脂肪)、结构脂质(磷脂等类脂)、功能脂质(固醇)

学问探讨:1.人体脏器四周的脂肪对人体有何利弊?

2.摄取过多胆固醇会怎样?介绍动脉硬化

3．启发学生如何合理膳食，保证自己能健康成长?

1．我们熟识的生物大分子有哪些？分别说出它们的基本单位

2.明确单体、多聚体概念

以问题作为引导：1）三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2）这些小单位以什么相连？

3.如何理解单体以碳链为骨架？

4.如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用?

引导学生进行本节学问的总结，利用“本节聚焦”，并对学生总结的内容进行点拔提高。

思索问题，视察，绽开探讨并自由发言回答问题。

分组探讨

学生举例日常生活中接触到的糖。白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖…

学生阅读课本

学生代表讲自己归纳状况并填写表格

通过详细实例和视察图片，完成P32“思索与探讨”问题，了解脂肪在生物体中的作用

阅读课文P32~P33,细胞中的脂质的内容,归纳整理并填写完整的表格。

依据自己的实际生活阅历对脂肪相关问题如肥胖、脂肪肝进行探讨。

（多糖、蛋白质、核酸）

回忆前面学习的3大有机物的化学组成，回答老师讲课一起先提出的问题。

联系生活实际，创设问题情境，以此来激发学生剧烈的求欲。

让学生让学生感受糖类对于生命的重要性。

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??调动学生已有的学问库存，启发学生思索

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??培育学生阅读，归纳和总结的实力

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让学生把所学的课本学问和生活实际相联系，学以致用，相识到生物科学的价值。

让学生感受到三种多糖从形态到功能上的巨大差别，并帮助学生理解这是由于这些物质的结构不同造成的

通过完成