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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
2025年度炊事员厨房食品安全监管协议
本合同目录一览
1.协议双方的基本信息
1.1双方名称
1.2双方地址
1.3双方联系方式
1.4双方法定代表人或授权代表
2.协议目的与原则
2.1协议目的
2.2协议原则
3.监管范围与内容
3.1监管范围
3.2监管内容
4.监管方式与方法
4.1监管方式
4.2监管方法
5.食品安全责任与义务
5.1食品安全责任
5.2双方义务
6.监管流程与时间
6.1监管流程
6.2监管时间
7.监管检查与记录
7.1监管检查
7.2监管记录
8.违约责任与处理
8.1违约责任
8.2违约处理
9.监管费用与支付
9.1监管费用
9.2支付方式
10.争议解决与法律适用
10.1争议解决
10.2法律适用
11.协议生效、变更与解除
11.1协议生效
11.2协议变更
11.3协议解除
12.协议附件
12.1附件一
12.2附件二
12.3附件三
13.协议签署
13.1签署日期
13.2签署地点
13.3签署人
14.其他约定事项
第一部分：合同如下：
1.协议双方的基本信息
1.1双方名称
甲方：餐饮管理有限公司
乙方：炊事员
1.2双方地址
甲方地址：省市区路号
乙方地址：省市区路号
1.3双方联系方式
1.4双方法定代表人或授权代表
甲方法定代表人：
乙方法定代表人：
2.协议目的与原则
2.1协议目的
本协议旨在明确甲方对乙方厨房食品安全监管的责任和义务，确保厨房食品安全，保障消费者健康。
2.2协议原则
（1）依法合规原则；
（2）诚信原则；
（3）公开、公平、公正原则；
（4）责任共担原则。
3.监管范围与内容
3.1监管范围
本协议监管范围为乙方负责的厨房区域，包括但不限于厨房操作间、储藏间、餐具清洗间等。
3.2监管内容
（1）厨房环境卫生；
（2）食品原料采购、储存、加工、烹饪、分发等环节；
（3）厨房设施设备维护与卫生；
（4）员工健康与培训；
（5）食品安全事故预防与处理。
4.监管方式与方法
4.1监管方式
（1）定期检查；
（2）不定期抽查；
（3）现场监督；
（4）信息化监管。
4.2监管方法
（1）查阅相关资料；
（2）现场观察；
（3）询问相关人员；
（4）查阅记录；
（5）对不符合要求的环节提出整改意见。
5.食品安全责任与义务
5.1食品安全责任
（1）乙方对厨房食品安全负总责；
（2）甲方对乙方厨房食品安全实施监管。
5.2双方义务
（1）乙方应遵守国家食品安全法律法规，确保厨房食品安全；
（2）乙方应积极配合甲方进行食品安全监管；
（3）甲方应定期对乙方厨房食品安全进行检查，发现问题及时提出整改意见；
（4）甲方应对乙方进行食品安全培训，提高乙方食品安全意识。
6.监管流程与时间
6.1监管流程
（1）甲方制定监管计划；
（2）甲方组织实施监管；
（3）甲方对监管结果进行评估；
（4）甲方提出整改意见；
（5）乙方进行整改；
（6）甲方对整改情况进行复查。
6.2监管时间
（1）甲方每月至少进行一次全面检查；
（2）甲方不定期进行抽查；
（3）甲方在发现食品安全问题时，应立即进行整改。
8.违约责任与处理
8.1违约责任
（1）若乙方违反本协议规定，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部责任，包括但不限于赔偿甲方因此遭受的损失。
（2）若甲方未履行监管职责，导致食品安全事故发生，甲方应承担相应责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。
8.2违约处理
（1）一旦发生违约情况，双方应立即停止相关行为，并采取措施防止损失扩大。
（2）违约方应在收到违约通知后7个工作日内，向守约方支付违约金，违约金数额由双方协商确定。
（3）若违约行为严重，导致合同无法继续履行，非违约方有权解除合同，并要求违约方承担相应的赔偿责任。
9.监管费用与支付
9.1监管费用
本协议监管费用由甲方承担，具体费用包括但不限于监管人员工资、差旅费、设备购置费等。
9.2支付方式
（1）监管费用按季度支付，甲方应在每个季度结束后的10个工作日内支付当季监管费用。
（2）甲方支付监管费用时，应提供相关费用的详细清单和支付凭证。
10.争议解决与法律适用
10.1争议解决
（1）双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决。
（2）协商不成的，任何一方均有权将争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。
10.2法律适用
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