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芒果课件欢迎来到这份芒果课件，我们将全面探讨芒果的生长特性、栽培技术以及产业发展。本课件旨在为您提供关于芒果从种植到销售的完整知识体系，帮助您了解这一热带水果的魅力与价值。在接下来的内容中，我们将深入探讨芒果的生物学特性、栽培管理技术、病虫害防治、产业链建设等方面的内容，为您呈现一个全面而专业的芒果产业图景。

目录1芒果基础知识包括芒果的简介、历史、形态特征、果实特征、品种分类等基础信息，帮助您全面了解芒果的生物学特性和发展历史。2芒果栽培技术涵盖芒果的种植环境要求、栽培技术、水肥管理、病虫害防治等实用技术，为芒果种植提供全面指导。3芒果产业发展分析芒果产业链、市场趋势、品牌建设、创新应用等方面，探讨芒果产业的发展前景和机遇挑战。

芒果简介原产地芒果原产于印度尼泊尔边境喜马拉雅山麓和印度东部的阿萨姆地区。作为热带水果之王，芒果已有超过4000年的栽培历史，通过贸易和文化交流逐渐传播至世界各地。学名芒果的学名为MangiferaindicaL.，这一命名体现了它的原产地特征，indica指向印度，表明其地理起源。在植物分类学中，它是一个具有重要经济价值的种类。科属分类芒果属于漆树科芒果属的常绿大乔木，这一科属特征决定了其生长习性和形态特点。作为漆树科植物，芒果树具有较强的适应性和生命力。

芒果的历史1起源与传播芒果起源于印度次大陆地区，历史可追溯至公元前4000年。在古印度梵文中，芒果被称为爱果和吉祥果。通过阿拉伯商人，芒果在10世纪传入东非，14世纪传入波斯和菲律宾。后经葡萄牙航海家将其引入巴西和加勒比地区。2在中国的种植历史芒果于唐代传入中国，最初仅作为观赏植物。明清时期，芒果开始在广东、福建等南方地区小规模栽培。新中国成立后，特别是改革开放以来，芒果产业得到迅速发展，主要集中在海南、广西、云南等热带亚热带地区。

芒果的形态特征树体特征芒果树为常绿大乔木，树冠宽广呈圆形或半圆形，高度可达10-40米。树干粗壮，树皮灰褐色，有纵向裂纹。生长健壮的芒果树可存活百年以上，树龄长的芒果树枝干虬曲，极具观赏价值。叶片特点芒果叶片呈披针形或长椭圆形，长10-30厘米，宽4-10厘米，叶面深绿色有光泽，叶背浅绿色。新叶呈红褐色或紫红色，富含花青素，随着叶龄增长逐渐转为绿色。叶片互生，叶脉明显。花序结构芒果花序为顶生圆锥花序，每个花序可含数百至上千朵小花。单朵花小，直径约5-10毫米，通常为淡黄色或淡绿色，具有5枚花瓣和5枚雄蕊，但通常只有1枚能育雄蕊，其余为退化雄蕊。

芒果的果实特征外观特征芒果果实为核果，形状多样，有圆形、肾形、椭圆形等。成熟果实表皮颜色丰富，从青绿色、黄色到红色、紫红色不等，取决于品种特性。果实表面光滑或略粗糙，部分品种有明显的芒刺——微小的黑点。果肉特点芒果果肉呈金黄色或橙黄色，质地细腻多汁，纤维含量因品种而异。优质芒果果肉无纤维，入口即化，风味独特，兼具甜、酸、香三种口感，有浓郁的芒果特有香气，芳香物质主要来自萜烯类和醛类化合物。种子构造芒果种子较大，扁平，位于果实中央，外包坚硬的内果皮形成的核。种子内含单一胚或多胚，这一特性影响其育种和繁殖方式。品种不同，种子占果实比例差异显著，优质品种通常种子较小，果肉占比大。

芒果的品种分类根据原产地分类可分为印度型和菲律宾型。印度型果实较大，皮厚，香气浓郁；菲律宾型果形较小，果皮薄，纤维少。1根据果肉纤维含量分类可分为多纤维型和少纤维型。多纤维型芒果口感略差但耐储运；少纤维型口感佳但不耐贮藏运输。2根据成熟期分类可分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种，合理搭配可实现芒果全年供应。3根据用途分类可分为鲜食品种、加工品种和兼用品种，满足不同市场需求。4全球已知芒果品种超过1000个，中国主要栽培的商业品种约有30余种。市场上常见的品种包括：台农芒果、金煌芒、贵妃芒、象牙芒、凯特芒果等，每个品种都有其独特的风味特点和市场定位。

海南芒果品种金煌芒金煌芒是海南主栽品种之一，原产台湾，果实呈椭圆形，成熟后呈金黄色，果肉橙黄色，纤维极少，风味浓郁，甜度高。平均单果重约300-500克，可溶性固形物含量12-15%，深受消费者喜爱，是海南芒果的代表性品种。贵妃芒贵妃芒果形优美，呈卵圆形，果皮薄，成熟时呈红色或紫红色，果肉橙黄色，质地细腻，几乎无纤维，香气浓郁，风味独特。单果重约250-350克，可溶性固形物含量14-17%，是海南高端芒果市场的明星品种。其他特色品种海南还有多个特色芒果品种，如香芒（小而香甜）、象牙芒（果肉细腻无纤维）、台农一号（耐储运）、凯特芒（晚熟品种）等。这些品种错开成熟期，形成海南芒果的品种梯队，满足不同消费者的需求，延长了芒果的供应季节。

芒果的营养价值芒果被誉为热带水果之王，营养价值极高。每100克芒果含有60千卡热量，水分83.5%，碳水化合物14.98克。