第十单元 蛋白质工程的原理和应用（学生版）.docx

第三章基因工程

第四节蛋白质工程的原理和应用

一、蛋白质工程

1.对蛋白质分子的设计和改造是通过__________来实现的。（P93）

2.蛋白质工程的概念：蛋白质工程是指以蛋白质分子的__________及其________

__________作为基础，通过_____或__________，对现有蛋白质进行改造，或制造一种_____蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。（P93）

(1)基础：蛋白质分子的__________及其与__________的关系。

(2)手段：通过__________或__________，对现有蛋白质进行改造，或制造一种_____蛋白质。

(3)操作对象：_____。

(4)目的：对现有蛋白质进行改造，或制造一种_____蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。

(5)地位：在基因工程基础上延伸出来的____________________。（P93）

(6)理论和技术条件：_________、________以及________技术的迅猛发展。（P93）

二、蛋白质工程崛起的缘由

1．基因工程的实质：将一种生物的_____转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的_____，进而表现出_____。（P93）

2．基因工程的不足：基因工程在原则上只能产生自然界中_____的蛋白质。（P93）

3．天然蛋白质的不足：天然蛋白质是生物__________过程中形成的，天然蛋白质的结构和功能符合__________生存的需要，却不一定完全符合______________

____________________的需要。（P93）

4．实例：玉米中赖氨酸的含量比较低，赖氨酸合成中两种酶的__________被替换，就可以使玉米叶片和种子中游离赖氨酸分别提高5倍和2倍。（P93）

三、蛋白质工程的基本原理

1．蛋白质工程的目标：根据人们对_______________功能的特定需求，对蛋白质的_____进行设计改造。（P94）

2．蛋白质工程的实质：__________或__________（来定向改造现有蛋白质或制造新的蛋白质）。（P94）

3．天然蛋白质合成过程：天然蛋白质合成的过程是按照__________进行的。（P94）

4.蛋白质工程思路（蛋白质工程与天然蛋白质合成的过程_____）：从__________

_____出发→设计预期的__________→推测应有的_____序列→找到并改变相对应的__________序列或合成_____→获得所需要的蛋白质（包括目的基因_____成，然后_____获得氨基酸序列（多肽链），再通过__________获得高级结构进而行使__________）。（P94）

5.确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改造目的基因？（P94）

________________________________________________________________________________________________________________________。

蛋白质工程的应用

1．在医药工业方面的应用

(1)研发速效胰岛素类似物：科学家通过改造__________使B链28位脯氨酸替换为天冬氨酸或者将它与29位的赖氨酸交换位置，从而有效抑制了__________，研发出速效胰岛素类似物。（P95）

(2)提高干扰素的保存期：将干扰素分子上的一个__________变成__________，提高了干扰素的保存时间。（P95）

(3)改造抗体：通过__________，将小鼠抗体上__________的区域（即_____）“嫁接”到__________（即_____）上，经过这样改造的抗体____________________

_________________________。降低人对小鼠单抗了抗体的免疫反应。（P95）

2．在其他工业和农业方面的应用

(1)改进酶的性能或开发新的工业用酶：利用蛋白质工程获得蛋白酶的多种_____

__________。（P95）

(2)改造某些重要的酶：利用蛋白质工程改造参与____________________的酶，以提高植物光合作用的效率。（P95）

3.蛋白质工程是一项难度很大的工程主要原因：____________________________

_____________________________________________。

4.蛋白质工程与基因工程比较

项目

蛋白质工程

基因工程

操作对象

操作起点

操作水平

操作流程

结果

实质

联系

5.判断是基因工程还是蛋白质工程的依据：______________________________

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