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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡师培训课程内容解析.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡师培训课程内容解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、咖啡基础知识

    要求：掌握咖啡的起源、种类、加工工艺以及咖啡豆的品种和产地。

    1.咖啡起源于以下哪个国家？

    A.埃塞俄比亚

    B.墨西哥

    C.巴西

    D.印尼

    2.下列哪项不是咖啡的加工工艺？

    A.水洗法

    B.烘焙

    C.酶解法

    D.蒸馏

    3.以下哪个国家的咖啡豆以酸度较高而闻名？

    A.埃塞俄比亚

    B.墨西哥

    C.巴西

    D.印尼

    4.咖啡豆的品种有几种？

    A.1种

    B.2种

    C.3种

    D.4种

    5.咖啡豆的产地主要

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