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2025年调酒师职业资格考试模拟题：咖啡饮品制作要点解析.docx

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    2025年调酒师职业资格考试模拟题：咖啡饮品制作要点解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、咖啡饮品基础知识

    要求：本部分旨在考察学生对咖啡饮品基本知识的掌握程度，包括咖啡豆的种类、烘焙程度、咖啡器具的使用、咖啡饮品的基本制作流程等。

    1.下列哪种咖啡豆的口感最醇厚？

    A.阿拉比卡

    B.罗布斯塔

    C.拉布拉多

    D.曼特宁

    2.咖啡豆的烘焙程度分为哪几种？

    A.浅焙、中焙、深焙

    B.冷烘焙、温烘焙、热烘焙

    C.短时烘焙、长时间烘焙

    D.低温烘焙、中温烘焙、高温烘焙

    3.咖啡器

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