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上海XX酒店经营管理有限公司

组织架构与管理制度

(全套)

目录

一、组织架构图……………2

二、酒店经营管理公司和成员酒店各部门职能职责…3~11

（一）总经理……………………3

（二）人事行政部总监…………5

（三）市场营销部总监…………7

（四）财务计划部总监…………8

（五）品牌拓展部总监…………9

（六）营运保障部总监………………………10

三、酒店管理公司基本运行制度……………12~40

（制度一）公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度………………12

(制度二)公司总经理、酒店总经理（执总）请假报告制度………………14

（制度三）成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度…………………15

（制度四）财务检查制度……………………17

（制度五）成员酒店财务超预算开支审核报批制度………18

（制度六）经营情况分析报告制度…………19

（制度七）年终工作报告和年度工作计划报告制度………20

（制度八）优秀服务案例汇编和报告制度…………………21

（制度九）重大突发事件及时报告制度……………………22

（制度十）安全生产及管理制度……………24

（制度十一）成员酒店管理委员会制度……………………27

（制度十二）管理公司成本费用控制的程序和制度………30（制度十三）管理公司集团采购控制的程序和制度………35

组织架构

董事长

董事长

总经理

公司总部

成员酒店

人力资源部

营运保障部

品牌拓展部

市场营销部

计划财务部

XX大酒店

XX大酒店

招聘培训中心

劳资中心

质检中心

采购中心

供应配送中心

广告策划中心

客服中心

后勤保障中心

产品开发中心

（二）人事行政部总监：

职级：2级

直属上司：总经理

直属部下：管理公司及各成员酒店；质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。

需协调之岗位：管理公司各部门

职务概述：作为管理公司的行政部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精

神，并具体分管公司的质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。于公司日常营运中，须以开源节流之精神，为公司争取最高的经济效益，并须尽力协助总经理完成公司的当年人事指标；同时，协助总经理为公司建立最佳的形象。

工作宗旨：高效服务，廉洁奉公，坚持原则，不徇私情，不谋私利，以严谨的工作作风和较高的工作效为成员酒店各部门服务。

职责范围：

1、直接向总经理负责，负责人事行政部的日常管理工作。

2、个人操作

（1）友善探访各相关政府单位、住客及听取意见。

（2）协助总经理处理外联事物。

（3）协助处理及安排政府人员巡视酒店。

（4）在总经理缺席情况下，代替工作

（5）轮流当值，参与公司行政值班

（6）计划与组织方面：

Ａ：协助总经理制定及执行其所分管部门的营运机制。

Ｂ：协助总经理制定与执行每年的业务计划及其行动计划。

Ｃ：协助总经理组织其所分管部门的架构编制与管理队伍。

（7）公关方面：

Ａ：协助总经理建立与当地政府有关部门的良好关系。

Ｂ：协助总经理维持与同业、客户及传媒的良好关系。

Ｃ：协助总经理主持重点的业务拓展工作。

（８）其它方面：

Ａ：协助总经理推行其管理模式及管理作风。

Ｂ：服从及执行总经理在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。

3、管理督导：

（1）协助总经理执行管理公司向酒店所布施的政策及规章制度。

（2）协助总经理处理酒店营运中所遇到的任何决策性问题。

（3）协助总经理指挥与监督其所分管的部门之营运与管理。

（4）拥有所分管的部门之营运管理、指挥权力及其管理人员工作表现的评估权力。

（5）建立完善“管理人员梯队候补系统”。

（6）督导管理直属员工的日常工作内容及流程在本部门的规定以内。

（7）保