黎鑫荣基于单片机的酿酒槽的温度检测与监控.docxVIP

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2025-03-21 发布于四川
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黎鑫荣基于单片机的酿酒槽的温度检测与监控.docx

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摘要

酒作为一种饮品在中国流行了上千年，上千年的沉淀，酒已不单是一种饮品，更是文化瑰宝与中国史紧密的结合在一起。当下智能温度控制系统广泛应用于酿酒领域，具有体积小，时效性好、准确性高，同时功能强大更便于移动。科学快速的生产需要准确的控制酿造过程中微生物的繁殖，其中对温湿度的控制是关键。现代化科学的酿造、更丰富的风味、更快速的生产让酒顺利进入到每家每户。

本课题基于对酿酒环境的温度控制，制作一款适应性强、性价比高的温度控制系统。本系统通过DHT11温湿度传感器与独立按键为输入部分，将温度信息与按键指令传至STC89C52单片机中控芯片进行处理判断，在数据处理判断采用PID算法，控制风机转动降温实现温度的范围轻松控制；通过主控制系统处理数据控制风机对除湿的控制。LCD1602与有源蜂鸣器为输出部分，实时对时间、温度和湿度显示可查看与调整，同时设定阈值采用蜂鸣器报警的方式进行提示。与传统的酒槽测温方式相比较，温湿度传感器的使用能够有效的解决工作量大、记录不及时、效率低下的问题，更能预防酿酒者因为数据不连续性，较晚发现酒槽内部发酵过程中温度变化的风险。

关键词：酿酒；温度控制；DHT11；STC89C52

Abstract

WineasadrinkinChinaforthousandsofyears,thousandsofyearsofprecipitation,wineisnotonlyadrink,butalsoaculturaltreasureandChinesehistorycloselycombined.Atpresent,intelligenttemperaturecontrolsystemsarewidelyusedinthefieldofwinemaking,withsmallsize,goodtimeliness,highaccuracy,andpowerfulfunctionsandeasiertomove.Scientificandrapidproductionrequiresaccuratecontrolofthereproductionofmicroorganismsinthebrewingprocess,ofwhichthecontroloftemperatureandhumidityisthekey.Modernandscientificbrewing,richerflavor,andfasterproductionmakewineentereveryhouseholdsmoothly.

Basedonthetemperaturecontrolofthebrewingenvironment,thisprojectwillproduceatemperaturecontrolsystemwithstrongadaptabilityandhighcostperformance.ThesystemthroughtheDHT11temperatureandhumiditysensorandindependentbuttonsastheinputpart,thetemperatureinformationandkeyinstructionstransmittedtotheSTC89C52microcontrollercentralcontrolchipforprocessingjudgment,inthedataprocessingjudgmentusingPIDalgorithm,controlthefanrotationandcoolingtoachieveeasycontroloftemperature;throughthemaincontrolsystemtocontrolthedatacontrolofthefandehumidificationcontrol.LCD1602andactivebuzzerastheoutputpart,real-timetime,temperatureandhumiditydisplaycanbeviewedandadjusted,whilesettingthethres