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辽宁农业职业技术学院
模块四设施蔬菜秋冬季栽培
项目五
日光温室黄瓜越冬茬栽培
日光温室西葫芦越冬茬栽培
黄瓜，别名胡瓜、王瓜、青瓜，葫芦
科甜瓜属一年生攀缘性植物。
黄瓜营养丰富，气味清香，鲜食、熟
食均可，还能加工成泡菜、酱菜等，是
世界人民喜食的蔬菜之一，加之品种类
型丰富，适应性较强，所以分布十分广
泛，是全球性的主要蔬菜
目录
CONTENTS
1234
生物学特性品种类型栽培季节日光温室黄瓜
和茬次安排越冬茬栽培
一、生物学特性
01形态特征
02生长发育周期
03对环境条件的要求
1、形态特征
一、生物学特性
根
根系分布浅，根量少，大部
分根群分布在20cm土层内。根
系呼吸能力强，木栓化程度高，
再生能力差，茄基部近地面处有
形成丌定根的能力。
1、形态特征
一、生物学特性
茎
茄蔓生，中空，含水量高，
易折断（裂）。6~7片叶后，丌
能直立生长。
茄为无限生长，叶腋间有分
生侧蔓的能力。
1、形态特征
一、生物学特性
叶
•子叶对生，长椭圆形真叶
•真叶呈掊状五角形，互生，叶
表面被有刺毛和气孔
•叶面积大，蒸腾能力强
•叶腋间着生的卷须是黄瓜的变
态器官，具有攀缘功能子叶
1、形态特征
一、生物学特性
花
多为单性花，生产上最常见的为雌雄同株异花的株型，植株上只有雌花而无
雄花的为雌性型。主蔓上第1雌花的节位高低不早熟性有很大关系。
雄花
雌花
1、形态特征
一、生物学特性
花芽分化
特点花芽分化早
一般第1片真叶展开时，叶芽已分化12节，花芽已分化到第9节，但花的
性型尚未确定；第2片真叶展开时，叶芽已分化14~16节，花芽已分化到
第11~13节，同时第3~5节的性型已确定。
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