2025年小小营养师标准教案及反思.ppt

POWERPOINT20XX.X汇报人汇报时间2025年小小营养师标准教案及反思目录01一、教案概述02二、教学过程03三、教学反思

POWERPOINT一、教案概述PART01了解食物的种类和营养价值，知道人体所需的五大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。

认识不同食物所含的营养成分，能够根据食物金字塔合理搭配三餐。01知识目标学会选择健康的食物，提高自我管理能力，掌握基本的烹饪技巧，如切菜、煮饭等。02能力目标培养孩子对健康饮食的重视和兴趣，培养孩子珍惜食物、不浪费的好习惯，培养孩子热爱生活、热爱健康的积极态度。03情感目标教学目标让幼儿了解营养学基本概念，掌握食物分类与特点，培养幼儿健康饮食的行为习惯。01幼儿年龄较小，缺乏生活经验和知识储备，对于抽象的“营养”概念难以理解，需要借助生动形象的教学手段，如图片、视频、实物等，帮助幼儿建立直观的认识。02教学重点教学难点教学重难点01通过讲解和示范，向幼儿介绍人体所需的营养素，以及各种食物中所含的营养成分，示范如何选择新鲜的食物，如何正确地烹饪食物，如何合理地搭配食物。讲解示范法02让幼儿分组讨论自己平时喜欢的食物，以及为什么喜欢它们，让幼儿自己设计一份营养均衡的食谱，并与其他幼儿分享。小组讨论法03带领幼儿去超市或菜市场，让他们挑选自己需要的食材，并尝试自己计算营养成分。模拟购物法教学方法投影仪及PPT课件，用于展示营养知识，包括各种食物的营养成分和作用，以及如何保持营养均衡。物质准备准备各种食物模型，如蔬菜、水果、谷物、肉类等，供幼儿观察和认识，通过食物模型让幼儿了解不同食物的形状、颜色和特点，加深对食物的认知。食物模型制作一系列营养知识卡片，每张卡片上介绍一种营养素或食物的营养成分，通过抽签的方式让幼儿了解各种营养素的作用和来源，增加幼儿的营养知识。营养知识卡片教学准备

POWERPOINT二、教学过程PART02讲述故事通过讲述一个关于小小营养师的故事，引起幼儿对营养和健康饮食的兴趣，引导幼儿思考故事中提到的健康饮食问题，激发他们的好奇心和求知欲。导入：故事导入，引起幼儿兴趣通过PPT展示各类食物图片，如蔬菜、水果、谷物、肉类等，讲解食物营养价值，向幼儿介绍每种食物所含的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质等，并解释它们对身体健康的重要性。展示食物图片讲授新课：展示各类食物图片将幼儿分成若干小组，让他们在小组内讨论自己的营养食谱，并分享给其他小朋友，鼓励幼儿在班级里分享自己的营养食谱，并请其他小朋友提出建议和意见。分组讨论分组讨论：幼儿设计营养食谱带领幼儿去超市或菜市场，让他们挑选自己需要的食材，并尝试自己计算营养成分，通过实践活动，让幼儿更好地理解和掌握营养知识。模拟购物巩固练习：模拟购物回顾本节课所学的关于健康饮食和各类食物营养价值的知识，强调健康饮食对身体健康的重要性，鼓励幼儿养成健康的饮食习惯。知识回顾总结知识：回顾本节课所学内容