2 腊八粥 课件（共46张PPT）.pptxVIP

语文六年级下册;同学们，你们知道腊八节要喝什么吗？对啦，是香甜可口的腊八粥！今天我们要走进作家沈从文的《腊八粥》，看看小主人公八儿是如何期待这碗美味的粥，又是如何在等待中感受着浓浓的节日氛围。让我们一起品味腊八粥的香甜，感受传统文化的魅力吧！;沈从文（1902－1988）原名沈岳焕，湖南凤凰人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。

代表作品：小说《长河》《边城》，散文集《湘行散记》等。;;字词工具包;生字我会写;là;zhōu;nì;yàn;chí;jiǎo;chóu;zhǒnɡ;áo;ɡānɡ;hè;zānɡ;理清脉络，绘制思维图;再读课文，思考：第一自然段中，作者是;;本段生动地描绘了不同年龄段的人们对腊八粥的喜爱和期待。无论是刚开始学说话的小孩子，还是已经能够出门叫车的大孩子，甚至是长了白胡子的老人，一提到腊八粥，都会立刻在嘴里产生一种甜蜜而黏腻的感觉。文中详细描述了腊八粥的制作过程：将小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁等食材混合在一起，慢慢煮成浓稠的一锅。光是看着锅中“叹气”般的沸腾，闻着扑鼻的香气，就已经让人垂涎欲滴，忍不住咽下口水，更何况是盛在大碗里，用大勺子大口大口地吃呢！这充分体现了腊八粥的美味和人们对它的喜爱。;比一比：下列句子哪个好？为什么？;欣赏范文，仿写美食;调皮捣蛋的小孩子们，注重身材管理的姐姐们，忙碌工作的叔叔们，回忆往昔美食的爷爷奶奶们，一说起红烧肉，都不禁直咽口水。我们家乡的红烧肉堪称一绝，精选肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的方块，放入沸水中焯去血水后捞出备用。热锅凉油，放入冰糖，小火熬出焦糖色，将焯好水的五花肉倒入锅中，快速翻炒，让每一块肉都裹上诱人的糖色。接着加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，倒入适量料酒、生抽、老抽调味调色，再添上没过肉的清水，盖上锅盖，小火慢炖。炖煮的过程中，肉香四溢，弥漫在整个屋子。起锅前大火收汁，汤汁变得浓稠红亮。你瞧，盛上桌的红烧肉色泽红亮，棕红的肉块泛着诱人的光泽，点缀着翠绿的葱花。深吸一口气，那浓郁醇厚的香味直钻鼻腔。大家早已按捺不住，纷纷动起筷子??夹起一块放入口中，先咬一口肥的部分，软糯香甜，入口即化；再品瘦肉，肉质紧实，鲜嫩多汁，一点也不柴。最后再蘸上浓稠的汤汁，咸甜适中，回味无穷。这家乡的红烧肉，简直是人间至味啊！;盼粥;本段生动地刻画了八儿对腊八粥的急切期待和兴奋心情。八儿住在方家大院，今天因为能吃到腊八粥而兴奋得几乎要“发疯”。他不停地进出厨房，焦急地等待着腊八粥的完成。锅里的粥正在煮着，发出“叹气”般的声音，而碗和勺子等餐具早已整齐地摆放在灶边。尽管一切都已经准备就绪，但妈妈总是告诉他时间还早，这让八儿更加迫不及待，恨不得立刻就能品尝到美味的腊八粥。;**“喜得快要发疯了”**：这是一个夸张的表达，形容八儿因为能吃到腊八粥而极度兴奋和喜悦。这个词语生动地描绘了八儿对腊八粥的渴望和期待。;语言描写;“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”

饿了，也得到太阳落下时才准吃。;“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥和爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥和爹只准各吃一碗。一共八碗，是吗？”

“是呀！八儿说得对。”

“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”;盼粥;“噗。”锅内又叹了声气。八儿回过头来，也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已!;通过八儿与母亲的对话以及八儿的内心独白，进一步展现了八儿对腊八粥的期待和丰富的想象力。八儿兴奋地与母亲讨论着吃腊八粥的计划，他提议自己吃三碗，而大哥和父亲只准他们各吃一碗。他还天真地提出各种分配方案，比如自己吃三碗半，母亲吃两碗半，剩下的一碗半由大哥和父亲分配。最后，八儿实在按捺不住好奇心，请求母亲把他抱起来，让他看看锅里的情况。尽管他只能看到锅中冒出的淡淡烟气，但他已经开始尽情地想象锅里的腊八粥：栗子已经稀烂，饭豆煮得肿胀，花生仁面面的，枣子变得很大，糖放多了还会起锅巴。这些想象不仅体现了八儿对腊八粥的渴望，也展现了他丰富的想象力和天真可爱的性格。;;本文为何要详细描写八儿对腊八粥的猜想呢？;;八儿终于看到锅里的腊八粥时的惊讶和发现。尽管八儿之前对锅里的情况进行了各种猜测，但当他真正看到时，还是感到非常惊讶。锅中的一切正如他所预料的那样：栗子已经煮得粉碎，饭豆煮得肿胀，花生仁脱了皮，锅巴围着锅边形成一圈。然而，令他感到意外的是，粥的颜色竟然是深褐色的。这种颜色上的差异让八儿感到新奇和惊喜，也让他对腊八粥有了更深刻的印象。;;晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈