TJXXCCY 014-2024 富硒肉鸭养殖技术规程.docx

ICS67.120.20

B43

T/JXXCCY

江西省乡村产业振兴协会团体标准

T/JXXCCY014—2024

富硒肉鸭养殖技术规程

TechnicalSpecificationforBreedingSe-enrichedDucks

2024-12-05发布 2024-12-15实施

江西省乡村产业振兴协会 发布

T/JXXCCY014

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目 次

前 言 Ⅱ

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 2

选址与布局 2

设施条件 2

饲料 3

饲养管理 3

疫病防控 4

废弃物处理 5

档案管理 5

前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由江西省乡村产业振兴协会提出并归口。

本文件起草单位：宜春学院、宜春市农业农村局、丰城市现代农业富硒产业园管理办公室、江西省农业技术推广中心、丰城市飞煌禽业有限公司、丰城康庄麻鸭养殖场、江西海纳川牧业生态有限公司。

本文件主要起草人：赵志刚、刘瑛、张海波、熊清林、戴秋斌、卢磊、敖湖琴、邱慧中、谢平华、张志强、甘红艳、曾国喜。

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富硒肉鸭养殖技术规程

范围

本文件规定了富硒肉鸭鸭饲养的选址与布局、设施条件、饲料、饲养管理、疫病防控、废弃物处理和档案管理要求。

本文件适用于饲养过程中施入富硒饲料原料的富硒肉鸭饲养技术要求。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

GB13078饲料卫生标准

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB18596畜禽养殖业污染排放标准

GB26418饲料中硒的允许量

GB/T20014.10良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范

HJ568 畜禽养殖产地环境评价规范

NY/T388 畜禽场环境质量标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T682 畜禽场场区设计技术规范

NY/T1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T2122肉鸭饲养标准

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

中华人民共和国农业部公告第1773号《饲料原料目录》

中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录》

中华人民共和国农业农村部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》农业部《病死及病害动物无害化处理技术规范》

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

富硒肉鸭Seleniumrichduck

通过在饲料中添加硒源饲养肉鸭，最终出栏时，使鸭肉总硒含量达到0.2mg/kg～0.5mg/kg，有机硒占比≥90%，为富硒肉鸭。

选址与布局

场址要求

鸭舍地址的选择及规划应符合HJ568的规定，应选择在地势高燥、背风向阳、排水良好和隔离条件好的区域。远离污染区域，周边地区不存在化工厂，交通便利、环境安静、有稳定水源，电力供应有保障、防疫隔离条件好的场地。水源要求充足，饮水水质应符合NY/T391的规定。

建筑布局

场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。其中生产、生活区要分开，严格执行生产区和生活区相隔离的原则。场内净道、污道严格分开。各功能区应相互隔离并符合NY/T682的规定。粪便污水处理设施和病死鸭无害化处理设施应建在生产区和生活区常年主风向的下风处或侧风处。

环境质量

鸭舍周边环境质量应符合NY/T388的规定。

设施条件

鸭舍

鸭舍朝向应为坐北朝南，一般采用砖瓦、砖木等建造，具有一定的保温和散热设施，要求冬暖夏凉，南北对流，分育雏舍和育肥舍两类，育雏舍与育肥舍面积比为1:10。可根据实际地块决定长度和宽度，因地制宜，鸭舍可配备相应的运动场获取光照，运动场与栏舍面积对等，还可设立相应的洗澡池。鸭舍地面采取水泥