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食品行业从业人员规范与安全知识考试试卷
一、选择题
1.超市公司三色抹布中，蓝色毛巾的使用范围是：（）
A.食品接触面
B.食品间接接触面(正确答案)
C.非食品接触面
D.清洁地面
2.根据消毒流程及操作注意事项，消毒液消毒的氯浓度应为：（）
A.50mg/L
B.100mg/L
C.250mg/L(正确答案)
D.500mg/L
3.食品从业人员健康证明的检查工作由以下哪个部门负责？（）
A.人力资源部
B.综合部(正确答案)
C.财务部
D.销售部
4.食品从业人员在以下哪种情况下必须洗手？（）
A.进入工作场所前
B.打喷嚏后
C.吃东西后
D.
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