2024高考生物一轮复习课时作业4生命活动的主要承担者__蛋白质含解析 .pdf

课时作业4生命活动的主要担当者一一蛋白质

基础巩固

1.（易错题）（224-黑龙江鹤岗一中模拟）下列物质中都含有肽键的一类物质是

（）

A.酶、雄性激素、抗体

B.胰岛素、抗体、生长激素

C.雄性激素、载体、酶

D.甲状腺激素、维生素、雌性激素

解析：少数酶是RNA,不含肽键，雄性激素不是蛋白质，不含肽键，A、C错误；胰岛素、

抗体、生长激素都是蛋白质，都含有肽键，B正确；甲状腺激素、维生素、雌性激素都不是

蛋白质，都不含肽键，D错误。

答案：B

2.下列叙述中，与确定蛋白质多样性无关的因素是（）

A.肽键的数目

B.氨基酸的种类和排列依次

C.核糖体的种类和数目

D.蛋白质的空间结构

解析：肽键的数目不同可以使蛋白质的种类不同，A正确；氨基酸的种类和排列依次不

同可以使蛋白质的种类不同，B正确；核糖体是蛋白质的合成场所，与蛋白质的结构无关，C

错误；蛋白质的空间结构不同使蛋白质的种类不同，从而产生蛋白质的多样性，D正确。

答案：C

3.下列有关人体蛋白质的叙述中，正确的是（）

A.蛋白质是肽链以肯定方式形成的具有困难空间结构的高分子化合物

B.每种蛋白质都由2种氨基酸组成

C.蛋白质盐析时，空间结构和生理功能发生变更

D.蛋白质热变性时，肽键被破坏

解析：氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链以肯定的方式盘曲、折叠形成具有肯定空间

结构的蛋白质，A正确；构成蛋白质的氨基酸总共有2种，并不是每种蛋白质都由2种氨

基酸组成，B错误；蛋白质盐析是一种物理变更，其空间结构和生理功能并没有发生变更，C

错误；蛋白质热变性时，破坏了蛋白质的空间结构，肽键并没有被破坏，D错误。

答案：A

4.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）

A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同

B.有些结构不同的蛋白质具有相像的功能

C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列依次脱水缩合

D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

解析：不同蛋白质含有的氨基酸数量可能不同，A正确。有些结构不同的蛋白质可能具

有相像的功能，如胃蛋白酶和胰蛋白酶，B正确。组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列依次

脱水缩合，但都是依据同样的方式脱水缩合，C正确，D错误。

答案：D

5.有关生物体内蛋白质的叙述正确的是（）

A.蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等

B.含有两个肽键的化合物称为二肽

C.在m个氨基酸参加合成的n条肽链中，至少含有m+n个氧原子

D.氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、线粒体和高尔基体等细胞器中

解析：本题考查蛋白质的相关学问，意在考查考生能理解所学学问的要点，把握学问间

的内在联系的实力。1个肽键含1个氮原子，但是多肽的一端含有1个游离的氨基，还有的

R基也可能含有氨基，都可能含氮原子，故A错误；含有两个肽键的化合物称为三肽，故B

错误；。个氨基酸参加合成的n条肽链中，1条肽链至少含1个游离的短基（2个氧原子），n

条肽链至少含n个游离短基（2n个氧原子），含（m-n）个肽键，每个肽键含1个氧原子，故至

少含氧原子个数为：（m—n）+2n=（ni+n）个，故C正确；氨基酸的脱水缩合发生在核糖体，

故D错误。

答案：C

6.（224•常州田家炳中学测试）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则

这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）

A.618B.518

C.517D.617

解析：一条肽链至少有一个游离的氨基，故氨基数最少有1+2+2=5,肽键数是3+2X2

+2X5=17,故选C。

答案：C