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校园周边食品安全问题调查与食品安全教育效果评估体系研究论文

摘要：本文以校园周边食品安全问题为研究对象，旨在调查校园周边食品安全现状，并构建食品安全教育效果评估体系，以提高学生食品安全意识，保障学生身心健康。本文采用实地调查、问卷调查和数据分析等方法，分析了校园周边食品安全问题，并提出了相应的解决措施。

关键词：校园周边食品安全；食品安全教育；评估体系；学生身心健康

一、问题的提出

（一）校园周边食品安全问题现状

1.食品质量参差不齐

近年来，随着校园周边食品摊贩的增多，食品安全问题日益凸显。部分食品摊贩为了追求利润，使用劣质原料、添加剂和过期食材，导致食品质量参差不齐。这种情况对学生的身体