英语听力教程-3unit-9.pptVIP

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2025-03-25 发布于广西
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英语听力教程-3unit-9.ppt

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２００５年1月1日，在美国纽约时代广场举行的迎接新年活动中，直径6英尺的水晶球在新年到来之际从高空缓缓落下。当天，纽约市近百万民众聚集在时代广场和附近的街区，参加水晶球降落倒计时迎新年活动。时代广场的迎新年狂欢夜已有历史，今年设计的水晶球名为“期盼智慧”。

NewYork

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Asancientashumancivilization,wineandwineserviceiswroughtwithtradition.Thisisperhapsmostevidentinthevarietyofglasswareusedtoservewine.Althoughenjoyableinanyglass,wineisoftenservedinglasseswithtallstemsandegg-shapedbowls.Someconnoisseursbelievethatglassesofthisgeneralshape,calledstemware,enhancemanyofwinefavorablecharacteristics.Forexample,wineservedinstemwareiseasilyswirledwithoutspilling,andthisactionreleasessomeofthevolatilecompoundsthatmakeupitsbouquet,oraroma.Theegg-shapedbowlconcentratesthevolatilecompoundsatthemouthoftheglass,sothatboththearomaandtheflavorcanbeappreciated.

Whitewineglassesaretypicallysmallerthanredwineglasses.Whitewinesaregenerallyservedchilled,andmanyfindthatwhenservedinsmallerglasses,thewinesholdtheircoolertemperatureslonger.

Sparklingwinesareoftenservedintall,flute-shapedglasses.Theelongatedshapedisplaysthebubblesastheyrisetothesurface,andaccordingtosomeconnoisseurs,thenarrowmouthpreservessparklingwinecrispcharacterbyslowingtheescapeofbu