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《红楼梦》整本书阅读教学设计

［摘要］结合现阶段的教育环境，整本书阅读在实际教学过程中占据的地位日益显现，在《普通高中语文课程标准（2017年版2020年修订）》（以下简称“课标”）中，“整本书阅读与研讨”任务群也居首要位置，但教师与学生对整本书的教学与学习认知存在偏差，从而导致教学效果不佳。因此，在进行《红楼梦》整本书阅读教学时，内容的选取更应主次分明，可选择适合学生需求的文化专题作为主题，在有限的时间内实现系统性呈现，从生活风尚即饮食、服饰文化角度入手，探究其主题之一——贾府的奢靡衰败。

［关键词］《红楼梦》；整本书阅读；传统文化；教学设计

鲁迅先生曾认为，《红楼梦》是中国古代小说的巅峰之作，其中包含的文化传统、时代主题、爱情悲剧、家族兴衰等，皆是历代红学家们着重研究的对象。同时，它作为统编版高中语文必修下册的整本书阅读教学内容，要求学生在阅读时厘清情节脉络，赏析人物形象，品味语言艺术，而《红楼梦》作为传统文学经典作品，其中蕴含的传统文化内涵值得学生深入体味。

一、《红楼梦》整本书阅读教学依据

高一的学生在经历了必修上册《乡土中国》一书的整本书阅读后，对整本书阅读的方法有了一定的了解，能够自主选择适合自己的方法进行阅读，并形成自己的理解与思考。但《红楼梦》的篇幅较长，体量较大，人物关系复杂，这些使学生理解起来也较为困难，从而容易产生抵触心理。因此，如何选取适合学生发展需要的内容，如何合理设计教学活动，既能充分激发学生的阅读兴趣，又能有效完成教学目标，落实核心素养及单元整体要求，成为不少一线教师所困扰的问题，也是在进行教学设计时首要考虑的因素。

（一）从文化专题切入

整本书阅读在“课标”任务群的排列中位于首位，且穿插在必修课程、选择性必修课程和选修课程三个阶段。从“课标”任务群总体要求来看，整本书阅读旨在“引导学生通过阅读整本书，拓宽阅读视野，建构阅读整本书的经验，形成适合自己的读书方法，提升阅读鉴赏能力”［1］，因此，教师在进行教学时充当的角色是引导者，学生在适宜的环境下选取符合自身需求的阅读方法，通过资料查阅、交流探讨形成自己的阅读体验。这便说明对于《红楼梦》这一长篇章回体小说而言，不应只关注曹公精妙的语言以及小说中重点主人公的形象，还应在此基础上扩展思维，思考除宝黛爱情悲剧之外的深层主题，并透过作品的日常书写，回溯历史体味传统文化的魅力，最终引导学生形成对于整本书人物美、语言美、主题美、文化美的审美能力。

综上，为落实“课标”要求，选取文化专题，从传统文化角度入手是一个较为合理的选择。它不仅能够吸引学生的阅读兴趣，为学生阅读指明方向，引导其通过翻阅查找文献资料，还有助于学生形成对于传统文化的归属感与认同感，进而分析作品内涵，探讨贾府衰败的原因。

（二）教学目标的制定

《红楼梦》为统编版高中语文必修下册的整本书阅读内容，是中国古代的四大名著之一，蕴含着中国古典文化的深沉魅力，可以称之为是一部丰富的“文化小说”。而在统编版高中语文必修下册教材第七单元中，教材为我们提供了六项学习任务提示，由于“课标”中要求《红楼梦》整本书阅读的课时在9课时，想要对这六项任务做到全覆盖，在实际教学中难度较大。这便要求教师在组织课堂内容时保证选取的深度和广度，做到资源整合，任务重组。

为充分落实“课标”中“阅读整本书，应以学生利用课内外时间自主阅读、撰写笔记、交流讨论为主，不以教师的讲解代替或限制学生的阅读与思考”［1］13的要求，将本次专题课的教学目标制定如下：

①采用小组合作交流展示的方式，对传统文化进行分块、专题式研讨，搜集相关材料，积累文化常识，使学生对《红楼梦》中的饮食、服饰方面的文化底蕴有充分了解，并培养学生口语交际与表达的能力。

②通过文化专题的相关研讨，引导学生领会传统文化的魅力，以及从贾府的日常生活体现的传统文化中思考其奢靡衰败之风，培养学生批判性思维。

③通过阅读鉴赏《红楼梦》，引导学生体验、欣赏、评价其中有关传统文化的场景，形成自己的审美想象。

④透过《红楼梦》体会中华文化的丰富内涵，自觉继承弘扬中华优秀传统文化，取其精华，去其糟粕，博采众长。

二、《红楼梦》整本书阅读教学活动构思

在进行整本书教学时应时刻关注“课标”中的教学要求，注重发挥学生的主体性，创设合理的条件，结合自身认知从多角度多方面深入理解。从传统文化角度展开研讨，既符合课标对于传统文化继承与发展的要求，又便于学生形成对于贾府因奢靡堕落而至颓败的思辨性理解，并在此基础上培养学生对传统文化的感知能力、审美鉴赏能力，激发民族文化自信心与自豪感。

（一）以“味”为主题的情境创设

曹公在创作《红楼梦》时有意地隐去时代信息，但从各种蛛丝马迹中读者仍然可以探寻作品中的年代线索，饮食文化便是证据之一。文中的饮食特征首先表现为横跨南北东西，“冬时关东来物，佳味甚多，如野鸭、鲟