DB52T-番茄果品分级技术规程.pdf

ICS

分类号：

备案号：DB52

贵州省地方标准

DB52/TXXX—2019

番茄果品分级技术规程

Technicalcriterionofgradingfortomatofruit

（征求意见稿）

2019-XX-XX发布2019-XX-XX实施

贵州省市场监督管理局发布

DBXX/XXXX—2019

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语与定义1

4分类2

5要求3

6检验方法5

7检验规则5

8包装与标识Error!Bookmarknotdefined.

9贮藏与运输Error!Bookmarknotdefined.

I

DBXX/XXXX—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》给出的规则

起草。

本标准由贵州省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：贵州大学、贵州省果树蔬菜工作站

本标准主要起草人：董晓庆、张万萍、朱守亮、张绍刚、毛纪凤、裴芸、徐秀红、闫见

敏。

II

DBXX/XXXX—2019

番茄果品分级技术规程

1范围

本标准规定了番茄果品分级技术的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装标识

与运输。

本标准适用于贵州省番茄果品的分级。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T1055绿色食品产品检验规则

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

DB番茄果实质量安全与风险监控技术规程

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1果形Fruitshape

本品种果实成熟时应具有的圆形、扁圆形、长圆形等固有的形状。

3.2新鲜Fresh

果实无失水皱皮、色泽变暗等现象。

3.3洁净Clean

果面上无影响外观的泥土、脏斑、虫斑等污物。