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孕妇营养素摄入量.pdf

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营养素的作用

孕周作用食物

营养素

0-1516-2728-40作用缺乏超量

是构成机体各组织和

优质蛋白质:蛋类、乳类、鱼类

细胞的物质基础,胎

、肉类和大豆;半完全蛋白质:

儿个组织细胞增殖或

1、蛋白质摄入过少会造成成年人:肌肉消瘦、机体免疫力下降、贫血,严重者小麦、大麦;不完全蛋白质:玉

细胞增大,都需要有蛋白质在体内不能贮存,过量摄入蛋白质,

将产生水肿;造成未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。米、豌豆。

蛋白质65+1565+25充足的热量和蛋白质2、蛋白质缺乏胎儿无法利用蛋白质构成自己的正常的组织器官,将会引起胎儿蛋白不能被有效吸收或利用,被细菌分解后鱼、蛋类、豆制品、坚果(如花

。孕妇需要增加蛋白经肝脏产生多种有害物质,靛甙就是其中一

(g/天g/天细胞分化停止,而使某些器官细胞数目减少,生、向日葵籽、杏仁)、肉类

10-15%)

质以供正常体重胎儿种,机体将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚

3、乳母蛋白摄入不足时,一方面会影响泌乳,导致奶量下降,另一方面,乳汁(如牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉)

及自身增加的附属组至于死亡。

中蛋白的含量也会受影响,可能导致婴儿营养不良。、小麦、乳制品等。

织(子宫、胎盘等)

鱼肉类煲汤食用既有利于吸收,

的形成,并为分娩、

又有利于补充水分。

乳汁分泌做准备。

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