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金针菇多糖结构表征及其生物活性功能研究进展
目录
金针菇多糖结构表征及其生物活性功能研究进展（1）．．．．．．．．．．．．3
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
二、金针菇多糖的结构表征研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
2.1多糖提取与分离纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.2多糖结构化学性质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.3多糖结构表征技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.4金针菇多糖结构特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
三、金针菇多糖的生物活性功能研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
3.1抗氧化活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.2抗肿瘤活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
四、金针菇多糖生物活性与结构关系的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．14
4.1结构差异对生物活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.2不同提取方法对生物活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.3生物活性与结构关系的研究展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
五、金针菇多糖的应用前景及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
5.1食品工业应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.2医药领域应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
5.3农业及环保领域应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
5.4其他应用领域及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
六、总结与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
6.1研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
6.2研究不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
金针菇多糖结构表征及其生物活性功能研究进展（2）．．．．．．．．．．．28
内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
1.2研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
金针菇多糖的结构特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.1多糖组成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.2分子量及分子量分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
2.3单糖组成与连接方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
金针菇多糖的结构表征方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
3.1核磁共振波谱法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.2红外光谱法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.3质谱法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.4凝胶渗透色谱法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
金针菇多糖的生物活性功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
4.1抗肿瘤活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
4.2抗氧化活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
4.3免疫调节活性．．．．．．．．．．．．．．．．．
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