DB36T-中华绒螯蟹扣蟹培育技术规程.doc

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FORMTEXT备案号：

DBFORMTEXT36

FORMTEXT江西省地方标准

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FORMTEXT中华绒螯蟹扣蟹培育技术规程

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FORMTEXT（本稿完成日期：2024/4/1）

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目??次

TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4养殖条件 1

5放养前准备 2

6蟹苗放养要求 2

7投饲管理 3

8水质管理 3

9病害防治 3

10日常管理 3

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省农业技术推广中心、南昌大学、江西江盛生态农业开发有限公司。

本文件主要起草人：李小勇、赵大显、刘文珍、裴建明、方磊、刘文玉、王子予、邱桂萍、张锦波、田飞焱、周小仁、王龙、毛荐、孟霞、徐节华、谢禄生、陈健军、黄海莉、周文华、谢颖、吴众怡。

中华绒螯蟹扣蟹培育技术规程

范围

本文件规定了中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis，以下简称河蟹）扣蟹培育技术规程，主要为从大眼幼体培育成扣蟹生长阶段，包括养殖条件、大眼幼体放养前准备、放养要求、投饲管理、水质管理、病害防治、日常管理等。

本文件适用于江西省的扣蟹培育。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T26435中华绒螯蟹亲蟹、苗种

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY/T755绿色食品渔药使用准则

SC/T1099中华绒螯蟹人工育苗技术规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1大眼幼体megalopa

是河蟹后期水蚤幼虫，第Ⅴ期状幼体经3～5天生长后，蜕皮即变态为大眼幼体，俗称蟹苗。

养殖条件

养殖场地

养殖池塘应是生态环境良好、无污染的水域，池塘类型平底塘或环沟塘均可，池塘面积在1334㎡~2668㎡为宜，宜正方形，池塘深度宜为2m~2.5m，蓄水深度根据池塘类型而定，若为平底塘则控制在1m~1.2m，若为环沟塘则在1m~1.5m之间为宜。

池塘水质

池塘水源水质应符合GB11607的要求，养殖水质应符合NY5051的规定，池底土壤质量应符合GB15618的要求。

增氧设施

宜在池塘安装微孔增氧盘或增氧机等增氧设施。

防逃防天敌设施

苗种放养之前设置防逃墙，防逃墙高30cm~50cm，防逃墙材料采用防老化塑料薄膜，符合SC/T1099的要求。同时对池塘的青蛙黄鳝等天敌生物进行清除，在进排水管用1500目~2000目的过滤网扎好，防止杂鱼进入进水口伤害大眼幼体。

放养前准备

清塘消毒

在蟹苗放养之前至少25天，采用漂白粉进行清塘消毒，每667㎡用量为50kg~100kg。

蟹苗放养要求

蟹苗来源

宜优先选择放养本地长江水系亲本培育的蟹苗。

蟹苗质量

选择河蟹新品种或良种培育的蟹苗，质量符合GB/T264435的规定。

塘口解毒

放苗前10天，用有机酸和硫代硫酸钠进行塘口解毒。

肥水

放苗前一周对池塘水进行肥育，肥水时结合微生物菌剂，保持水质稳定，进行足量多次施肥，保证下苗时有充足的天然生物饵料。

水草种植

放苗前即可移栽水花生，覆盖率达30%