一年级道德与法治下册 第一单元 我的生活好习惯 1 餐桌上的学问说课稿 苏教版.docx

一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯1餐桌上的学问说课稿苏教版

主备人

备课成员

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：一年级道德与法治下册第一单元“我的生活好习惯”中的“餐桌上的学问”，主要学习餐桌礼仪和饮食习惯。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与学生在家庭中已有的餐桌礼仪和饮食习惯有关，有助于学生巩固和提升餐桌礼仪知识，培养良好的饮食习惯。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生尊重他人、关爱生命的核心素养。通过学习餐桌上的礼仪，学生将学会尊重他人饮食习惯，培养良好的餐桌礼仪，增强团队协作意识。同时，引导学生关注健康饮食，树立科学的饮食习惯，促进学生身心健康和谐发展。

教学难点与重点

1.教学重点

-明确本节课的核心内容，以便于教师在教学过程中有针对性地进行讲解和强调。

-重点一：餐桌礼仪的基本规范。例如，教会学生如何正确使用餐具，如何排队等候，以及在不同场合下的餐桌礼仪。

-重点二：健康饮食习惯的培养。例如，引导学生了解食物的分类，学会选择营养均衡的饮食，以及如何避免挑食和偏食。

2.教学难点

-识别并指出本节课的难点内容，以便于教师采取有效的教学方法帮助学生突破难点。

-难点一：餐桌礼仪的理解与应用。例如，学生可能难以理解在不同文化背景下的餐桌礼仪差异，需要通过实际案例和角色扮演来加深理解。

-难点二：健康饮食习惯的养成。例如，学生可能难以克服挑食和偏食的习惯，需要通过家长和教师的共同引导，结合学生的兴趣和实际情况，逐步培养良好的饮食习惯。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（如投影仪、计算机）、音响设备

-课程平台：学校内部教学资源库、班级微信群

-信息化资源：餐桌礼仪图片、健康饮食习惯的PPT课件

-教学手段：实物教具（餐具模型）、角色扮演道具、情景模拟场景

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示不同文化背景下的餐桌礼仪图片，提问学生：“你们知道为什么不同的地方有不一样的餐桌礼仪吗？”

-回顾旧知：引导学生回顾上节课学到的餐桌礼仪的基本常识，如使用餐具的方法、坐姿等。

2.新课呈现（约15分钟）

-讲解新知：详细讲解本节课的主要知识点，包括餐桌上的礼仪规范、健康饮食习惯的重要性。

-餐桌礼仪规范：讲解如何正确使用餐具、排队等候、敬酒等。

-健康饮食习惯：介绍食物的分类、营养均衡的饮食原则、如何避免挑食和偏食。

-举例说明：通过实际案例，如讲述某个著名人物的餐桌礼仪故事，帮助学生理解知识点。

-互动探究：分组讨论，让学生思考如何在家庭和学校中实践餐桌礼仪和健康饮食习惯。

3.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：让学生分组模拟餐桌礼仪的场景，如用餐时的互动、敬酒等。

-教师指导：在学生活动中，教师巡回指导，纠正不规范的餐桌礼仪，并给予积极的反馈。

4.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调餐桌礼仪和健康饮食习惯的重要性。

-鼓励学生在日常生活中积极践行所学知识，培养良好的生活习惯。

5.作业布置（约5分钟）

-家庭作业：让学生观察家人或朋友在餐桌上的行为，记录下好的餐桌礼仪和需要改进的地方，下节课分享。

-实践作业：让学生回家后，尝试为家人准备一顿营养均衡的晚餐，并邀请家人参与，共同讨论如何改善饮食习惯。

6.课后延伸活动（约10分钟）

-组织学生参与“餐桌礼仪小达人”评选活动，鼓励学生在家庭和学校中继续实践餐桌礼仪。

-通过班级微信群分享健康饮食习惯的小知识，增进家长和学生对健康饮食的认识。

教学过程中，教师应关注学生的个体差异，针对不同层次的学生给予不同的指导和帮助。同时，注重培养学生的合作意识和团队精神，通过小组活动让学生在互动中学习，提高学习效果。

知识点梳理

1.餐桌礼仪的基本规范

-正确使用餐具的方法

-排队等候的秩序

-不同场合下的餐桌礼仪（如家庭、学校、餐厅等）

-敬酒时的礼仪

-如何应对餐桌上的突发事件

2.健康饮食习惯的重要性

-营养均衡的饮食原则

-食物分类与营养价值的认识

-避免挑食和偏食的方法

-合理安排餐次和食量

-健康饮食习惯对身心健康的益处

3.家庭和学校中的餐桌礼仪实践

-家庭餐桌上的互动与沟通

-学校食堂的用餐规范

-鼓励学生参与家庭和学校餐饮活动

-家长和教师的引导与监督

-鼓励学生互相监督，共同维护良好的餐桌礼仪

4.健康饮食习惯的培养

-了解食物的营养成分

-学会阅读食品标签

-选择新鲜、安全、营养丰富的食物

-养成良好的饮食习惯，如定时定量、细嚼慢咽

-鼓励学生参与烹饪活动，提