DB37T 1621-2010 无公害食品水杏栽培技术规程　.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB37

山东省地方标准DB37/T1621—2010

无公害食品水杏栽培技术规程

2010-06-03发布2010-08-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T1621—2010

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准提出单位：邹平县质量技术监督局。

本标准起草单位：邹平县林业局、邹平县质量技术监督局起草；本标准主要起草人：王玉明、耿玉静、孙浩、李济峰、王高田。

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DB37/T1621—2010

无公害食品水杏栽培技术规程

1范围

本标准规定了无公害食品水杏生产产地环境要求，苗木生产、杏园建立、栽培管理、病虫害防治、果实采收等技术要求。

本标准适用于山东省境内无公害水杏的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用标准

GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求

NY/T496肥料合理使用准则NY/T696-2003鲜杏

中华人民共和国农业部公告第199号(2002年5月24日)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

杏产地producingareaofapricot

具有一定面积和生产能力的杏栽培地域。

3.2

环境条件environmentalcondition

影响杏生长、发育和果品质量的空气、灌溉水和土壤等自然条件。3.3

临界温度criticaltemperature

进行正常生命活动所需的环境温度的上限或下限。3.4

主栽品种leadingvariety

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DB37/T1621—2010

是建园前规划确定的主要栽植品种。3.5

授粉树pollenizer

建园时选用的与主栽品种花期一致、花粉量大、授粉亲合力强的品种，以一定的比例同主栽品种栽植在同一果园中。

3.6

可采收成熟度maturitydegreesuitableforharvest

果实达到正常的大小，未完全成熟，应有的风味、香气还没有充分表现出来，肉质硬，耐贮运，经贮藏后可食用。适宜外运远销或蜜饯加工。

3.7

鲜食成熟度maturitydegreesuitableforfreshmarketing果实具有品种成熟的基本特征。适宜鲜销。

3.8

生理成熟度fullyripening

果实生理完全成熟。果肉松软，种子充分成熟，适宜采种用。3.9

果锈fruitrust

果皮上覆盖的锈状木栓化物质。3.10

果面缺陷fruitdisfigurement

自然或人为因素对果实表皮造成的损伤。3.11

碰压伤transitinjury

果实因碰撞或受压造成的人为损伤。轻微碰压伤指伤处果皮未破，伤面轻微凹陷，变色不明显，无汁液外溢。

3.12

果实药害insecticideburn

喷洒农药在果面上残留的药斑及其引起的损伤。轻微药害指点粒细小、稀疏的斑点和不明显的网状薄层。

4无公害食品水杏生产产地环境条件

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DB37/T1621—2010

生产产地环境要求应符合GB/T18407.2的要求

5杏园建立

5.1杏园选址

5.1.1气候条件

5.1.1.1基本条件

年平均气温在6℃~12℃,1月份平均气温不低于～10℃,生长季≥10℃的有效积温为3000℃~4000℃;根系活动适宜的土温为5℃~22℃,持续150d～200d；花期平均气温≥8℃,最适宜温度为11℃~13℃;全年无霜期应在150d以上；年降水量400mm以上；年日照时数大于2400h。

5.1.1.2生长期临界温度下限

花蕾期为-3.9℃;盛花期为-2.2℃;坐果期为-0.6℃,温度低于这个临界温度下限，就会遭受冻害，应采取措施以防冻害。

5.1.2园地选择

土壤pH值6.5～8.0的壤土和沙壤土，有机质含量0.6%以上，土壤含盐量小于0.2%，地下水位高度在1.5m以下，有灌溉水源且不积涝的地方均可种植。最好选择土层深厚肥沃、保水性较好的土壤，土壤pH7.0～7.5，排水及灌溉良好的壤土和砂壤土。不能在核果类迹地上建园，重茬易发生再植病，栽后表现生长缓慢，甚至死亡。

5.2园地规划