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畜牧专业单招试题及答案

选择题

1.下列哪种动物属于反刍动物？（）

A.猪

B.马

C.牛

D.狗

答案：C。反刍是指进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。牛是典型的反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃室，可进行反刍；猪是单胃动物；马是草食性单胃动物；狗是肉食性单胃动物。

2.鸡的正常体温范围是（）℃。

A.3738

B.3839

C.4042

D.4244

答案：C。鸡属于恒温动物，正常体温范围一般在4042℃。

3.饲料中最主要的能量来源是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C。碳水化合物在动物体内经消化后主要以葡萄糖形式被吸收利用，是动物体能量的主要来源；蛋白质主要用于机体的生长、修复和维持等；脂肪是能量的重要储备形式，但不是最主要的能量来源；维生素主要起调节生理机能的作用。

4.下列哪种疫苗是用于预防猪瘟的？（）

A.猪蓝耳病疫苗

B.猪口蹄疫疫苗

C.猪细小病毒疫苗

D.猪瘟兔化弱毒疫苗

答案：D。猪瘟兔化弱毒疫苗是专门用于预防猪瘟的疫苗；猪蓝耳病疫苗用于预防猪繁殖与呼吸综合征；猪口蹄疫疫苗用于预防口蹄疫；猪细小病毒疫苗用于预防猪细小病毒感染。

5.母畜发情周期中，发情期结束后进入（）。

A.发情前期

B.发情后期

C.间情期

D.休情期

答案：B。母畜发情周期一般分为发情前期、发情期、发情后期和间情期。发情期结束后进入发情后期。

填空题

1.奶牛的妊娠期平均为______天。

答案：280。奶牛的妊娠期通常在270285天，平均约为280天。

2.家禽的消化器官中，______具有磨碎食物的功能，相当于家畜的牙齿。

答案：肌胃。家禽的肌胃又称砂囊，其壁很厚，肌肉发达，内有一层坚韧的角质膜，可借助吞食的砂粒磨碎食物，起到类似家畜牙齿咀嚼的作用。

3.动物体内含量最多的矿物质元素是______和______。

答案：钙、磷。钙和磷是动物体内含量最多的矿物质元素，它们在维持骨骼和牙齿的正常结构和功能、神经传导、肌肉收缩等生理过程中起着重要作用。

4.猪的品种按经济用途可分为______型、______型和______型。

答案：瘦肉、脂肪、兼用。瘦肉型猪以生产瘦肉为主；脂肪型猪脂肪沉积能力强；兼用型猪则介于两者之间，生产性能较为均衡。

5.畜牧场场址选择时，地形要求______、______、有适当的坡度。

答案：开阔、整齐。开阔整齐的地形有利于畜牧场的布局和建设，便于通风、采光和排水等，适当的坡度有助于排水，防止场地积水。

判断题

1.所有的动物都需要从饲料中获取维生素C。（）

答案：错误。大多数动物自身可以合成维生素C，如鸟类、大多数哺乳动物等，一般不需要从饲料中获取；但灵长类动物（如人类）、豚鼠等不能自身合成维生素C，需要从食物中获取。

2.羊的绒毛比羊毛更细软、保暖性更好。（）

答案：正确。羊的绒毛直径较细，纤维柔软，而且绒毛之间的空隙能储存较多的空气，具有更好的保暖性能，通常比羊毛更优质。

3.种公畜的使用年限越长越好。（）

答案：错误。种公畜随着年龄的增长，其生殖机能会逐渐下降，精液品质也会变差，繁殖力降低。因此，种公畜有适宜的使用年限，并非越长越好。

4.畜牧场的防疫工作只需做好疫苗接种就可以了。（）

答案：错误。畜牧场的防疫工作是一个系统工程，疫苗接种只是其中的一个重要环节。还需要做好环境卫生管理、人员和车辆的进出消毒、饲料和饮水的卫生控制、疫病监测等多方面的工作，才能有效预防疫病的发生。

5.家禽的孵化期因品种不同而有差异，一般鸡的孵化期为21天。（）

答案：正确。不同品种的家禽孵化期有所不同，鸡的孵化期通常为21天左右，鸭的孵化期约为28天，鹅的孵化期约为3031天。

解答题

1.简述青贮饲料的制作原理。

答案：青贮饲料的制作原理是在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸，使青贮原料的pH值下降到4.04.2左右，从而抑制其他微生物（如腐败菌、霉菌等）的生长繁殖，达到长期保存饲料的目的。具体过程如下：青贮初期，原料中存在着各种微生物，如好氧性细菌、霉菌、酵母菌等。随着青贮容器的密封，好氧微生物利用原料间隙中的氧气进行呼吸作用，消耗氧气，产生二氧化碳。当氧气被耗尽，形成厌氧环境后，乳酸菌开始大量繁殖。乳酸菌利用原料中的糖类（如葡萄糖、果糖等）进行发酵，产生乳酸。随着乳酸的积累，青贮料的酸度逐渐增加，当pH值下降到一定程度时，其他有害微生物的生长受到抑制，发酵过程基本停止，青贮饲料得以长期保存。

2.如何提高母猪的繁殖性能？

答案：提高母猪繁殖性能可以从以下几个方面入手