化妆品微生物指标检验.pptVIP

说明：（1）铜绿假单胞菌为专性需氧菌，能产生绿色水溶性色素，所以在SCDLP中生长在液面，培养基成绿色。（2）氧化酶试验原理：铜绿假单胞菌含有细胞色素氧化酶，该酶是细胞色素呼吸酶系统的最终呼吸酶。具有氧化酶的细菌，首先使细胞色素C氧化，再由氧化型细胞色素C使对苯二胺氧化，生成有色（如粉红色或紫红色）的醌类化合物。（3）绿脓菌素试验原理：铜绿假单胞菌能产生水溶性青脓素和绿脓素，能被氯仿提取；同时能产生红脓素，能溶于盐酸。（4）硝酸盐还原试验原理：铜绿假单胞菌能还原硝酸盐，并将硝酸盐分解产生氮气。（5）42℃生长试验原理：致病性铜绿假单胞菌能在42℃条件下生长，同属的荧光假单胞菌和恶臭假单胞菌都不能生长。（6）明胶液化试验：铜绿假单胞菌含有胶原蛋白酶，能分解明胶，使其液化。化妆品微生物检验因此，化妆品一方面为微生物的生长繁殖提供了良好的环境；另一方面由于防腐剂的应用又可抑制微生物的生长。为了抑制微生物的繁殖和消费者使用过程中的产品污染，往往在化妆品中加入防腐剂，但不能过量。化妆品因含有水分，油脂，蛋白质，多元醇等，为微生物的生长创造了良好的条件，造成产品变质。化妆品卫生标准微生物检验方法GB/T7918.1-1987化妆品微生物标准检验方法总则菌落总数（化妆品卫生规范-2007年）GB/T7918.2-1987化妆品微生物标准检验方法细菌总数测定粪大肠菌群：GB/T7918.3-1987化妆品微生物标准检验方法粪大肠菌群铜绿假单胞菌（化妆品卫生规范-2007年）GB/T7918.4-1987化妆品微生物标准检验方法绿脓杆菌金黄色葡萄球菌GB/T7918.5-1987化妆品微生物标准检验方法金黄色葡萄球菌霉菌和酵母菌：（化妆品卫生规范-2007年）微生物检验的基本要求01微生物检验样品的采集、保存及制备02适用范围总则总则随机抽取相应数量的包装单位。具有代表性应从批的整体中各部位抽取，如从四角+中间；分上、中、下层；或上、中上、中、中下、下层；梅花点式等。所有接触样品的工具、容器都必须保持清洁。2341样品的采集抽/采样数量按照抽样批及抽样方案JJF1070－2005定量包装商品净含量计量检验规则010201检验量02检验时，应分别从两个包装单位以上的样品中共取10g或10mL。包装量小于20g的样品，采样量可适当增加样品包装数量。2膏、霜、乳剂半固体状样品3固体样品1液体样品6样品的均一性5无菌容器、材料及操作4样品的制备注意事项样品的制备1样品的检验及保管2及时检验3样品应放在室温阴凉干燥处4样品先进行微生物检验，再做其他指标5须防止微生物的再污染和扩散6如检出粪大肠菌群或其它致病菌，自报告发出之日起该菌种及被检样品应保存一个月菌落总数（Aerobicbacterialcount）是指化妆品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分、培养温度、培养时间、pH值、需氧性质等），1g（1mL）检样中所含菌落的总数。所得结果只包括一群本方法规定的条件下生长的嗜中温的需氧性菌落总数。测定菌落总数便于判明样品被细菌污染的程度，是对样品进行卫生学总评价的综合依据。菌落总数检验供试液的制备1书写检验记录单混合平板的制备2数据处理细菌的培养3检查结果、观察与计数21化妆品中防腐剂抑制细菌的生长.含卵磷脂、吐温80营养琼脂培养基进行中和。对尼泊金类、苯甲酸类、六氯酚类等有效，但对卡松类的防腐剂的中和效果有限。卡松的中和剂半胱氨酸,可较好的中和卡松的抑菌效果。因此,检测时不同的防腐剂加入不同的中和剂为便于区别化妆品中的颗粒与菌落，可在每100mL卵磷脂吐温80营养琼脂中加入1mL0.5％的TTC溶液，如有细菌存在，培养后菌落呈红色，而化妆品的颗粒颜色无变化。在膏霜类化妆品中,微生物都是吸附或附着于颗粒状的原料中,检测时不易洗脱下来,因此,需要验证检测方法的有效性。粪大肠菌群（Fecalcoliforms）系一群需氧及兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌，在44.5℃±0.5℃培养24h～48h能发酵乳糖产酸并产气。该菌直接来自粪便，是重要的卫生指示菌。粪大肠菌群产酸：黄色产气：气泡产酸产气书写检验记录单不产酸不产气增菌培养供试液的制备配培养基和稀释液检查结果判断44±0.5℃24~28h分离培养蛋白胨水培养最终结果判断44±0.5℃24±2h靛基质特征菌落36±1℃18~24h双倍胆盐