DB37T 1812-2011 自然养猪法(发酵床)技术操作规程　　.docxVIP

ICS65.020.30B44

DB37

山东省地方标准

DB37/T1812—2011

自然养猪法(发酵床)技术操作规程

Rulesformicrobialfermentation-bedtechnologyofpigfarming

2011-02-18发布2011-04-01实施山东省质量技术监督局发布

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DB37/T1812—2011

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。

本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省畜牧总站、山东农业大学、山东农业科学院。

本标准主要起草人：曲绪仙、周开锋、武英、林海、曾勇庆、刘照云、牛钟向、沈彦锋、李玉民、柴士名。

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DB37/T1812—2011

自然养猪法(发酵床)技术操作规程

1范围

本标准规定了发酵床养猪的圈舍建设技术要求、垫料原料、发酵菌种选择、发酵床制作、发酵床维护、饲养管理要求和猪群健康管理。

本标准适用于保育仔猪、生长育肥猪生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

NY5030

无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5031

无公害食品生猪饲养兽医防疫准则

NY5032

无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则

农牧发[2007]1号《农业部关于加强畜禽养殖管理的通知》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

自然养猪法

自然养猪法也叫发酵床养猪技术，利用发酵垫料中有益微生物的作用，使猪只产生的粪尿原位分解消纳的一项养猪环保技术。

3.2

垫料

用于铺设发酵床的原料。一般由锯末、稻壳、秸秆等农业副产物组成。

3.3

发酵菌种

能使猪排泄物分解和促进分解的有益微生物群的总称。

3.4

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营养添加剂

能促使垫料中发酵菌种生长、繁殖的营养性添加物的总称。

3.5

发酵床

由垫料原料、发酵菌种及相关营养添加剂等按照一定比例，通过相关程序铺设、发酵而成，具有一定厚度的垫料床。

3.6

发酵池

用于盛装发酵床原料的坑或槽。

4品种选择

发酵床养猪技术适用于所有品种猪只的饲养。

5场地选择

5.1符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划的要求。

5.2可选择岗坡地、林间空闲地及废弃梯田地等非基本农田用地。

5.3养殖场周边环境应符合GB/T18407.3的规定。

5.4场地应选择一定坡度的高燥土地，排水条件良好，地下水位在2m以下。

6猪舍建设

6.1建筑方向要求坐北朝南，东西走向。两栋猪舍间距不小于7m,宜用绿化带隔离。

6.2猪舍跨度6m~12m,檐口高度不低于2.1m,双坡屋顶的坡度1:3~1:4。

6.3屋顶采用遮光、隔热、防水材料制作，设置屋顶天窗或通气窗(孔)。

6.4南北墙面选择可控制的大窗或上下窗，下窗下沿与发酵床等高，选用玻璃窗或用保温隔热材料制作成卷帘。

6.5猪舍内部设置宜采用单列式，过道位于北侧。

6.6设置不少于0.2m2/头的水泥饲喂台，食槽安装于水泥饲喂台上。

6.7饮水器位置应临近食槽或选用饮水饲料一体式自动料槽，在饮水器下方应设置接水槽或地漏，将猪饮水时漏下的水及时排出舍外。

6.8水泥饲喂台旁侧建设发酵池，发酵池深度不低于50cm,一般猪舍发酵池整体贯通，中间不打横格，发酵池面积不低于20m2。地下水位较低地区采用地下式发酵池，地下水位较高地区采用地上式或半地上

式。

6.9猪只占有发酵床面积为：保育猪0.4m2/头～0.8m2/头，育肥猪0.8m2/头~1.8m2/头。

7垫料原料要求

7.1不能直接使用腐烂、霉变或使用过化学防腐物质的垫料原料。

7.2垫料原料的搭配需整体保持适宜的空隙度，并具有良好的吸水性。

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DB37/T1812—2011

7.3原料碳氮比参见附录A,混合后的垫料原料碳氮比整体须大于25:1。

7.4垫料原料组合配方参见附录B。

8发酵菌种选择

可选用工厂化