蛋白质的结构和功能多媒体教学课件.pptVIP

1、氨基酸的结构通式?2、合成二肽的反应式?3、由n个氨基酸，经脱水缩合，形成m条多肽链，共脱去分子水，形成个肽键，这m条多肽链中至少有个羧基和个氨基。4、蛋白质结构多样性原因有哪些?练习人的红细胞和心肌细胞的主要成分均是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。请根据本节内容对这种现象作出解释。答：红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质，其氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链的数目及空间结构都不同，它们的功能也不同。小结原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色（P21:在碱性条件下，肽键与CuSO4反应产生紫色物质）5、鉴定蛋白质（P21）双缩脲试剂A—0.1g/mL的NaOH溶液双缩脲试剂B—0.01g/mL的CuSO4溶液使用时:先加2mL双缩脲试剂A，后加3-4滴……B。不要加热！1、两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自（）A、氨基B、R基C、氨基和羧基D、羧基2、通常情况下，分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键（）个A、63B、62C、17D、163、蛋氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是（）A、C5H11O2NSB、C3H7SC、C4H11O2SD、C5H10O2N4、一条肽链共有76个肽键，则它所含的氨基和羧基的数目至少分别是（）A、77和77B、76和76C、6和6D、1和15、某蛋白质的四条肽链中共有570个肽键，则它水解后含有氨基酸___个，那么它含的氨基和羧基的数目至少分别是______个。（）A、571、1和1B、570、4和4C、574、4和4D、574、1和16、已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量接近于（）A、12800B、12544C、11036D、12288第1课时单项式除以单项式1.7整式的除法用类似分数约分的方法来计算下列各题：(1)x3y2÷y=x3×(y2÷__)=___.(2)9m4n2÷3m3n=(9÷__)×(m4÷__)×(n2÷__)=____.(3)a3b2c÷2a3b=(1÷__)×(a3÷__)×(b2÷__)×c=____.x3yy3m3n3mn2a3b复习引入【归纳】单项式相除,把_____、_________分别相除后,作为商的因式;对于只在被除式中含有的字母,则连同它的指数一起作为商的一个因式.【点拨】单项式除以单项式的实质是将它转化为同底数幂的除法运算.系数同底数幂【思考】单项式除以单项式，指数相同的同一字母相除时要注意什么问题？提示：相除的结果是1而不是0.合作探究单项式除以单项式【例】(12分)计算：(1)18x3y2÷9x3y.(2)-6a2bc·(-8a3bc2)÷12a3b2.(3)(-2mn2)4·(-6m2n)+(-16m3n7).例题学习【规范解答】(1)18x3y2÷9x3y=(18÷9)x3-3y2-1……2分=2y.………………4分(2)-6a2bc·(-8a3bc2)÷12a3b2=48a5b2c3÷12a3b2……………2分=4a2c3.…………4分(3)(-2mn2)4·(-6m2n)÷(-16m3n7)=16m4n8·(-6m2n)÷(-16m3n7)…………………2分=-96m6n9÷(-16m3n7)=6m3n2.…………4分特别提醒：切勿漏掉只在被除式中含有的字母.【互动探究】单项式除以单项式应注意哪些问题？提示：(1)运算过程中先确定系数的商(包括符号).(2)被除式单独有的字母及其指数作为商的一个因式,不要遗漏.(3)对于混合运算,要注意运算顺序.单项式除以单项式中的“一、二、三”1.一个不变：对于只在被除式中含有的字母,连同它的指数一起作为商