2025年盐城幼儿师范高等专科学校单招职业技能测试题库完整.docx

2025年盐城幼儿师范高等专科学校单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录，是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作，世界各国都是举国家之力来做。在国内，其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动，但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动，而仅靠协会自身的资金、能力，难度很大。这段文字意在暗示()

A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响

B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国

C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作

D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

【答案】：C

解析：A项，“广泛的国际影响”是无中生有，A项错误;B项，“未必适用”与文意不符，作者肯定了其他国家的申遗经验，B项错误;C项，选文是“提出问题一分析问题”的结构，文章重点应该在“提出问题”的部分，故主旨在后半部分，意在强调中国美食的申遗工作应该由政府部门积极推动，C项正确;D项，“误读了评选标准”是无中生有，D项错误。故选C。考点：言语理解

2、在图书馆时，应()

A.大声交谈

B.打开手机铃声

C.保持安静

D.大声朗读

【答案】：C

解析：A、B、D项都会影响到别人且是不文明行为。故选C。考点心理素质与社

3、无论是在做化学实验或在日常生活中，我们都要具有安全意识。下列做法符合安全要求的是()

A.油锅着火时立即用锅盖盖灭

B.发现家中天然气泄露时，立即打开抽油烟机

C.氢氧化钠不慎沾到皮肤上，立即用硫酸冲洗

D.使用酒精炉时，直接向燃着的炉内添加酒精

【答案】：A

解析：A项，利用的是隔绝氧气的灭火原理，A项正确;B项，天然气泄漏时，打开抽油烟机会引起爆炸，B项错误;C项，硫酸具有腐蚀性，不能用来冲洗皮肤，C项错误;D项，使用酒精炉时，直接向燃着的炉内添加酒精，可能会发生火灾，D项错误。故选A。考点化学常识

4、一只老钟对一只小钟说:“你一年要。”小钟吓坏了:“哇，这么多，这怎么可能?我怎么能完成那么多下呢!”另一只老钟笑着说:“不用怕，并不难啊，只要坚持每秒摆一下就可以了，试试看吧。”果然，小钟很轻松地就摆了一下，不知不觉一年过去了，小钟已经摆!下列选项最符合作者写作意图的是()

A.坚持下去，就可胜利

B.化整为零，圆梦更易

C.不忘初心，方得始终

D.千里之行，始于足下

【答案】：B

解析：A项，“坚持”不是文段重点，A项错误;B项，根据文段“不用怕，并不难啊，只要坚持每秒摆一下就可以了”可知，如果有看似很大的任务，需将其分解成一个个小目标来完成，这样更轻松、更容易，B项正确;C项，小钟并非忘了自己的目标，而是担心自己无法达成目标，C项错误;D项，此句强调事情是从头做起，逐步进行的，不能体现大任务与小目标间的对比，D项错误。故选B。考点言语理解

5、重庆有很多网红美食，下列分析错误的是()

A.煮麻辣小面时，锅中已经沸腾的水温度保持不变

B.煮好的醪糟汤圆冒出的“白气”是水蒸气

C.油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高

D.煮汤圆时盖上盖子，可以缩短加热时间

【答案】：B

解析：A项，液体沸腾时温度保持不变，A项正确;B项，“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，B项错误;C项，油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高，C项正确;D项，盖上盖子可以减少热量的散失，缩短加热的时间，D项正确。故选B。考点物理常识

6、全球环境问题按其相对严重性，排在前三位的是()

A.全球增温问题，臭氧空洞问题，酸雨问题

B.海洋污染问题，土壤荒漠化问题，物种灭绝问题

C.森林面积减少问题，饮用水污染问题，有害废弃物越境迁移问题

D.饮用水污染问题，土壤荒漠化问题，噪声污染问题

【答案】：A

解析：全球环境问题按其相对严重性，排在前三位的是全球增温问题，臭氧空洞问题，酸雨问题。故选A。考点环境污染与海

7、我国水能资源分布不均，水能资源最集中的地区是()

A.东北地区

B.中南地区

C.西南地区

D.东部沿海地区

【答案】：C

解析：西南地区的贵州、西藏、云南、四川等省区多大江大河，且地势变化大，水流湍急，蕴藏着丰富的水能。故选C。考点：地理常识

8、面对国际市场竞争态势越来越激烈的现状，我国要创办一批拥有著名品牌和自主知识产权、主业突出、核心能力强的大公司和企业集团。实行这一措施是为了()

A.提高国家核心竞争力

B.增加国有经济成分

C.拓宽产品的销售渠道

D.改善人们的就业状况

【答案】：A

解析：题中举措主要是为了提高国家核心竞争力。故选A。考点：思想政治素质

9、下列各种环境中，最适于霉菌